Markt für Milchpulver in Brasilien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 wurde der brasilianische Milchpulvermarkt durch neue regulatorische Rahmenbedingungen geprägt. Die Normative Instruction Nr. 53/2018 harmonisierte die Vorschriften für Zusatzstoffe und Verpackungen mit den Mercosur-Standards, während 2019 strengere mikrobiologische Kriterien für Rohmilch eingeführt wurden. Diese Maßnahmen zielten auf eine Standardisierung der Produktionsqualität ab. In dieser Zeit blieb die inländische Produktion mit jährlich 590–598 Tausend Tonnen stabil. Das Marktvolumen stieg bis 2020 auf 704 Tausend Tonnen, unterstützt durch einen Anstieg der Importe auf 115 Tausend Tonnen in diesem Jahr, obwohl neue Kennzeichnungs- und hermetische Verpackungsregeln in Kraft traten.

Die Marktdynamik änderte sich von 2021 bis 2022. Eine wachsende inländische Nachfrage nach Milchpulver, mit einem deutlichen Anstieg der Haushaltspenetration, stützte die Produktionsniveaus. Allerdings trug ein starker Rückgang der Importe auf 76 Tausend Tonnen im Jahr 2021 zu einer Verringerung des Gesamtmarktvolumens auf 664 Tausend Tonnen bei. Im folgenden Jahr führte ein Rückgang der nationalen Rohmilchproduktion um 5 % zu einem deutlichen Anstieg der Pulverimporte um 40 %, die 107 Tausend Tonnen erreichten und 10 % des inländischen Verbrauchs ausmachten. Trotz dieses Zustroms verursachte ein erheblicher Rückgang der inländischen Produktion auf 513 Tausend Tonnen, dass die Gesamtmarktgröße 2022 weiter auf 614 Tausend Tonnen fiel, vor dem Hintergrund hoher Lebensmittelinflation und Währungsbewertungsdruck.

2023 spielte die Bundespolitik eine direkte Rolle. Die Regierung startete ein Programm zum Kauf von Milchpulver zur Unterstützung inländischer Produzenten, zeitgleich mit der Anwendung eines gemeinsamen Außenzolls von 10 % auf importierte Milchprodukte. Diese Maßnahmen erfolgten vor dem Hintergrund fortgesetzter Exportbeschränkungen innerhalb des Mercosur. In der Folge erholte sich die inländische Produktion auf 559 Tausend Tonnen, während die Importe auf 199 Tausend Tonnen in die Höhe schnellten. Diese Kombination trieb eine starke Expansion des Gesamtmarktvolumens um 24 % an, das 2023 758 Tausend Tonnen erreichte.

Produktion für Milchpulver in Brasilien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Brasilien in den Jahren 2018 bis 2021 der drittgrößte Produzent von Milchpulver.

Größte Produzenten von für Milchpulver, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Milchpulver, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Brasilien 594,0 Tausend Tonnen Milchpulver produziert, was einem Anstieg von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 598,0 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 1,3 %, während der größte Anstieg 2019 bei 2,2 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Milchpulver aus Brasilien

Exporte in Menge, Tsd. t

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. Die Exportmengen variierten um das 13,7-fache, wobei der niedrigste Wert 2019 bei 0,5 Tausend Tonnen und der höchste 2021 bei 6,3 Tausend Tonnen lag. Im Jahr 2021 exportierte Brasilien 6,3 Tausend Tonnen Milchpulver, was einem Anstieg von 380,2 % gegenüber 2020 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 21,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 konzentrierte sich der Großteil der Exporte in physischen Mengen auf Algerien, das 83,6 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte nur einen fragmentierten Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Der niedrigste Wert für Exporte in Geldbeträgen wurde 2019 mit 1,0 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2021 bei 21,6 Millionen US-Dollar lag – ein Verhältnis von 22 zu 1 zwischen Spitze und Tief. Im Jahr 2021 erreichten die Milchpulverexporte aus Brasilien 21,6 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 464,4 % gegenüber 2020. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 49,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 spielte Algerien die führende Rolle bei den Exporten in Wertbegriffen mit einem Anteil von 86,4 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte zusammen den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Importe für Milchpulver nach Brasilien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Milchpulverimporte Brasiliens auf 75,8 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 34,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 21,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 115,1 Tausend Tonnen verzeichnet, und der stärkste Anstieg erfolgte im selben Jahr mit 32,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 waren die Importe von Milchpulver nach Brasilien in physischen Mengen hauptsächlich auf Argentinien und Uruguay ausgerichtet, deren kombinierter Anteil 93,2 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Ziele eine untergeordnete Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Milchpulverimporte Brasiliens auf 249,0 Millionen US-Dollar, was einen deutlichen Rückgang von 27,9 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 9,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 248,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2020 bei 345,2 Millionen US-Dollar lag. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit 38,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Argentinien und Uruguay die Hauptmärkte für Importe in Wertbegriffen und machten gemeinsam 93,4 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner den verbleibenden Anteil bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021