Markt für Milch und Rahm in SADC

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Milch und Sahne in der SADC-Region verzeichnete 2018 ein moderates Wachstum, begünstigt durch stabile globale Milchpreise und eine konstante Inlandsnachfrage nach traditionellen Milchprodukten. 2019 führten jedoch ungünstige Wetterbedingungen und steigende Produktionskosten, insbesondere für Tierfutter, zu einer leichten Marktkontraktion auf 10.130 Tausend Tonnen.

Die COVID-19-Pandemie unterbrach 2020 Lieferketten und den Verbraucherzugang, was zu einem starken Rückgang der Importe führte. Trotzdem expandierte die inländische Produktion, und das Gesamtmarktvolumen stieg auf 10.985 Tausend Tonnen. In der Erholungsphase 2021 trieb die zunehmende Nachfrage nach wertschöpfenden, aromatisierten und Bio-Milchprodukten, angetrieben durch veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen mit sauberen Etiketten, den Markt auf 11.423 Tausend Tonnen.

In den Jahren 2022 und 2023 stellten anhaltend hohe Produktionskosten und Währungsschwankungen Herausforderungen dar. Der Markt reagierte mit Produktdiversifizierung und Innovation, einschließlich des Aufkommens pflanzlicher Alternativen und neuer Milchformate, die der Nachfrage nach nachhaltigen und gesunden Wahlmöglichkeiten entsprachen. Diese Anpassung unterstützte ein weiteres Wachstum, sodass das Marktvolumen bis 2023 auf 12.276 Tausend Tonnen anstieg.

Produktion für Milch und Rahm in SADC

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der SADC-Region 10 892 Kt Milch und Sahne produziert, was einem Anstieg von 9,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 16,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,8 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 9,0 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in SADC in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus SADC

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exporte erreichten 2018 mit 2,3 Kt ihren niedrigsten Stand und stiegen 2020 auf 36,2 Kt an, was einer Steigerung von 824,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 90,7 % verzeichnet, und die Schwankung zwischen dem Tiefpunkt 2018 und dem Höchststand 2020 betrug das 16-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 führten Sonderkategorien die Liste der Käufer von Milch und Sahne aus der SADC-Region an und machten 0,5 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Milch und Sahne aus der SADC-Region gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen 52,8 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 5,3 %, was einer jährlichen Rate von 1,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 belegten Sonderkategorien durchgängig die führende Position bei den Exporten von Milch und Sahne aus der SADC-Region in Wert, mit einem Anteil von 1,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm zu SADC

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Milch und Sahne in die SADC-Region gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 129,7 Kt, was einem deutlichen Rückgang von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 67,7 %, was einer jährlichen Rate von 31,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 waren die Einfuhren von Milch und Sahne in die SADC-Region in physischen Mengen nicht stark konzentriert: Portugal (36,8 % der Importe in physischen Mengen), Polen (9,6 %) und Frankreich (3,0 %) machten zusammen nur 49,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Einfuhren von Milch und Sahne in die SADC-Region gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte die SADC-Region Milch und Sahne im Wert von 100,9 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 10,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 26,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Einfuhren von Milch und Sahne in die SADC-Region in Wert nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert: Portugal (21,3 % der Importe in Wert), Polen (9,6 %) und Frankreich (5,1 %) machten zusammen nur 35,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020