Markt für Milch und Rahm in Polen

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 verzeichnete das Marktvolumen für Milch und Sahne in Polen gemischte Entwicklungen. Ein Anstieg der Milchproduktion, unterstützt durch steigende Kuhproduktivität und fortschreitende Konzentration in den Betrieben, stärkte das Angebot. Im Jahr 2020 führte die COVID-19-Pandemie trotz niedrigerer Preise für einige Produkte zu höherer Produktion und Exporten, was zu einem Anstieg des Marktvolumens auf 1.743 Tausend Tonnen beitrug.

Die Transformation des Marktes setzte sich 2021-2022 mit der Konsolidierung von Molkereigenossenschaften und einer Verringerung der Milchkuhbestände fort, dennoch wuchs die Milchanlieferung. Rekordhohe Milchpreise im Jahr 2022, angeheizt durch steigende globale Nachfrage nach Käse und Butter, sowie die Umsetzung eines Gesetzes zur Regulierung von Milchbewertungslaboren, stimulierten die Produktion und trieben das Marktvolumen auf einen Höchststand von 1.823 Tausend Tonnen.

Bis 2023-2024 dämpften hohe Verbraucherpreise und gestiegene Produktionskosten die Inlandsnachfrage, was zu einem Rückgang des Marktvolumens auf 1.678 Tausend Tonnen im Jahr 2024 führte. Gleichzeitig hielten steigende Weltmarktpreise für Milchprodukte und wachsende Exportmengen die Produktionstätigkeit aufrecht, wodurch mehr Produktion ins Ausland umgeleitet wurde.

Produktion für Milch und Rahm in Polen

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Milch- und Sahneproduktion in Polen steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 1 492 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 6,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 15,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Die Milch- und Sahneproduktion in Polen steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 2 400 Tsd. Tonnen Milch und Sahne produziert, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus Polen

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Sahne aus Polen steigen bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 838,4 Tsd. Tonnen, was einem leichten Anstieg von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 42 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren die wichtigsten Zielländer für die Exporte von Milch und Sahne aus Polen Deutschland (62,8 % der Exporte in physischen Einheiten), China (8,9 % der Exporte in physischen Einheiten) und Litauen (4,7 % der Exporte in physischen Einheiten). Zusammen machten diese Länder 76,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Milch- und Sahneexporte aus Polen zurück. Im Jahr 2020 wurden Exporte in Höhe von 469,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 10,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 485,7 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 10,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Deutschland (58,2 % der Exporte in Wert), China (8,1 % der Exporte in Wert) und Litauen (3,9 % der Exporte in Wert) die wichtigste Gruppe von Handelspartnern für die Exporte von Milch und Sahne aus Polen in Wert. Zusammen repräsentierten sie 70,2 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm nach Polen

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von Milch und Sahne nach Polen gingen bereits im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden Importe von 181,6 Tsd. Tonnen verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 18,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 6,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 223,2 Tsd. Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 15,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 führten Litauen (50,0 % der Importe in physischen Einheiten), Deutschland (21,0 % der Importe in physischen Einheiten) und Tschechien (14,2 % der Importe in physischen Einheiten) die Struktur der Importe von Milch und Sahne nach Polen an. Zusammen machten sie 85,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Milch und Sahne nach Polen gingen bereits im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden Importe in Höhe von 161,6 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 14,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 4,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 194,3 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 14,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Litauen (55,9 % der Importe in Wert), Deutschland (23,7 % der Importe in Wert) und Tschechien (6,6 % der Importe in Wert) die größten Lieferanten von Milch und Sahne nach Polen. Zusammen bildeten sie 86,2 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020