Markt für Milch und Rahm in Nordmazedonien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für Milch und Sahne in Nordmazedonien von 59.700 Tonnen auf 72.200 Tonnen. Diese Zunahme wurde durch einen Anstieg der Kuhmilchproduktion um 3,7 % im Jahr 2020 unterstützt, was das Gesamtangebot erhöhte.

Ab 2021 begann das Marktvolumen einen mehrjährigen Rückgang und erreichte 2023 einen Tiefstand von 49.600 Tonnen. Diese Verringerung wurde hauptsächlich durch eine Reduzierung der Anzahl von Milchtieren und anhaltend niedrige Erzeugerpreise verursacht, die die Anreize und Investitionen der Landwirte schmälerten. Gleichzeitig setzten staatliche Maßnahmen zur Deckelung der Einzelhandelspreise für Lebensmittel, einschließlich Milch, die Produzentenmargen unter Druck, obwohl sie dem Verbraucherschutz dienten.

Trotz anhaltender Herausforderungen in der heimischen Produktion erholte sich das Marktvolumen 2024 leicht auf 51.700 Tonnen. Der Markt wurde von globalen Milchpreistrends beeinflusst, während die Verbrauchernachfrage eine erhöhte Sensibilität und eine Verlagerung hin zu Imitationsmilchprodukten zeigte. Ein Memorandum zur Erleichterung von Milchexporten nach Russland schuf eine neue potenzielle Absatzmöglichkeit für Produzenten. In Wert ausgedrückt wuchs der Markt bis 2024 stetig auf 52,2 Millionen US-Dollar, was höheren Preisen in diesem Zeitraum entspricht.

Produktion für Milch und Rahm in Nordmazedonien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Milch und Sahne in Nordmazedonien auf 28 991 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 28 812 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 30 015 Tausend US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 4,0 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Milch und Sahne in Nordmazedonien ist zum dritten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2020 wurden 35 886 Tonnen produziert, was einem leichten Rückgang von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion um 12,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Milch und Rahm aus Nordmazedonien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren von Milch und Sahne aus Nordmazedonien auf 6 474 Tonnen, was einem Rückgang von 32,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 12,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6 306 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 bei 9 591 Tonnen lag. Der stärkste Anstieg trat 2019 mit 52,1 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Serbien (60,5 % der Exporte in Mengen), Albanien (13,1 %) und Montenegro (1,2 %) die Hauptabnehmer von Milch und Sahne aus Nordmazedonien. Zusammen machten sie 74,7 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Ausfuhren von Milch und Sahne aus Nordmazedonien einen Wert von 3 982 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 30,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 827 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 bei 5 710 Tausend US-Dollar lag. Der stärkste Anstieg trat 2019 mit 49,2 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Serbien (62,5 % der Exporte in Wert), Albanien (12,7 %) und Montenegro (1,4 %) die Hauptabnehmer von Milch und Sahne aus Nordmazedonien. Zusammen machten sie 76,6 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm nach Nordmazedonien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Milch und Sahne nach Nordmazedonien zurück. Im Jahr 2020 importierte Nordmazedonien 42 758 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 126,9 %, was einer jährlichen Rate von 31,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 44 586 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Anstieg trat 2019 mit 58,4 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 spielten Serbien und Bosnien und Herzegowina die führende Rolle bei den Importen in Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 89,1 % der gesamten Ströme. Der verbleibende Anteil verteilte sich auf andere Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Milch und Sahne nach Nordmazedonien zurück. Im Jahr 2020 importierte Nordmazedonien Milch und Sahne im Wert von 20 939 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 82,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 20 939 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Anstieg trat 2018 mit 39,8 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 dominierten Bosnien und Herzegowina und Serbien die Importe in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 86,5 % der gesamten Ströme. Andere Herkunftsländer hatten kleinere individuelle Beiträge.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Wert, 2017-2020