Markt für Milch und Rahm in Aserbaidschan

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Milch und Sahne in Aserbaidschan stieg von 2.574 Tausend Tonnen im Jahr 2018 kontinuierlich auf 2.791 Tausend Tonnen im Jahr 2021. Diese Entwicklung wurde durch die staatliche Strategische Roadmap für landwirtschaftliche Produktion und Verarbeitung ausgelöst, die 2018 verabschiedet wurde. Sie förderte vertragsbasierte Landwirtschaft und steigerte die Produktion von Haushaltsbetrieben, was die inländische Erzeugung erhöhte.

Das Marktwachstum verlangsamte sich 2022 auf 2.808 Tausend Tonnen, ein geringer Anstieg um 17 Tausend Tonnen. In diesem Jahr verschärften die Behörden die Qualitäts- und Sicherheitskontrollen, um den Verkauf abgelaufener Milchprodukte einzudämmen. Das Marktvolumen stieg dann 2023 auf 2.847 Tausend Tonnen.

2024 kam es zu Preiserhöhungen für Milchprodukte, die durch allgemeine Lebensmittelpreisveränderungen beeinflusst wurden, während eine größere Vielfalt an Marken und Produkten die Verbraucherauswahl bereicherte. Bis Ende 2025 wurden weitere Preisanstiege beobachtet, die mit globalen und regionalen Lieferkettenproblemen und Inflation verbunden waren.

Produktion für Milch und Rahm in Aserbaidschan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2018-2021

Die Milch- und Sahneproduktion in Aserbaidschan stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 2 784 Kt Milch und Sahne produziert, was einem Anstieg von 2,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 8,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus Aserbaidschan

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Der Export erreichte 2020 mit 25 t seinen Tiefpunkt und stieg 2021 auf 195 t an, was einem Anstieg von 684,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 68,3 % verzeichnet. Der Unterschied zwischen dem Tiefpunkt 2020 und dem Höchststand 2021 betrug das 7,8-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Russland und Georgien die wichtigsten Märkte für Exporte in physischer Menge und machten gemeinsam 95,2 % der gesamten Exporte aus, während andere Ziele vergleichsweise geringe Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Der Export erreichte 2020 mit 18 K US$ seinen Tiefpunkt und stieg 2021 auf 422 K US$ an, was einem starken Anstieg von 2 253,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 67,6 % verzeichnet. Der Unterschied zwischen dem Tiefpunkt 2020 und dem Höchststand 2021 betrug das 24-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 dominierte Russland die Exportstruktur in Wert, mit einem Anteil von 78,3 % an den gesamten Exporten, während andere Ziele relativ klein blieben.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2021

Importe für Milch und Rahm nach Aserbaidschan

Importe in Menge, t

Die Milch- und Sahneimporte in Aserbaidschan stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Aserbaidschan {value_last_year} t Milch und Sahne, was einem dramatischen Anstieg von 66,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 218,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 47,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Belarus (38,5 % der Importe in physischer Menge), Iran (24,9 % der Importe in physischer Menge) und Russland (15,3 % der Importe in physischer Menge) die Hauptlieferanten von Milch und Sahne für Aserbaidschan und machten gemeinsam 78,7 % der gesamten Importe in physischer Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Milch- und Sahneimporte in Aserbaidschan stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 6 256 K US$, was 51,0 % über dem Vorjahreswert liegt. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 160,3 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 37,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Belarus (31,0 % der Importe in Wert), Russland (19,5 % der Importe in Wert) und die Türkei (17,7 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Milch- und Sahneimporte in Wert nach Aserbaidschan, mit einem gemeinsamen Anteil von 68,2 % an den gesamten Importen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2021