Markt für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % in Finnland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % in Finnland schrumpfte zwischen 2018 und 2023 deutlich, wobei das Volumen von 418,7 Tausend Tonnen auf 295,8 Tausend Tonnen sank. Hauptursachen waren eine anhaltende Verlagerung der Verbraucherpräferenzen von mittelfetter Milch hin zu fettarmen und fettfreien Sorten sowie ein gestiegener Käsekonsum. Gleichzeitig konsolidierte sich der Milchsektor, die Zahl der Milchproduzenten halbierte sich nahezu, was das Gesamtangebot verringerte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 störte zudem Lieferketten und veränderte Kaufgewohnheiten, was den Rückgang beschleunigte.

Im Jahr 2024 erholte sich der Markt auf 325,6 Tausend Tonnen und unterbrach damit den vorherigen Abwärtstrend. Diese Erholung wurde durch die obligatorische Vitamin-D-Anreicherung von fettfreier homogenisierter Milch unterstützt, die gemäß EU-Verordnung 2024/2067 eingeführt wurde und die wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile von Milchprodukten erhöhte. Zudem stimulierten neue nationale Ernährungsempfehlungen, die nachhaltige und gesunde Ernährung betonen, sowie das wachsende Verbraucherinteresse an organischer und funktioneller Milch die Nachfrage. Große Akteure wie Valio Ltd. passten sich diesen regulatorischen und präferenzbedingten Veränderungen an und beeinflussten den Markt weiterhin.

Produktion für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % in Finnland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % in Finnland ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 betrug der Wert dieser Milchproduktion 238,1 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,6 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 5,3 %, was einer jährlichen Rate von 1,8 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 264,5 Millionen US-Dollar. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 8,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 5,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Produktionsmenge von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % in Finnland ist zum dritten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2020 wurden 369,8 Tausend Tonnen dieser Milch produziert, was einem Rückgang von 4,7 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 14,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 5,2 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % aus Finnland

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die höchsten Exportmengen wurden 2020 verzeichnet, während die niedrigsten 2018 auftraten, was eine 2,4-fache Differenz widerspiegelt. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % aus Finnland auf 3 478 Tonnen, was einem dramatischen Anstieg von 130,5 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 1 450 Tonnen erreicht, und der größte Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 3,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten Schweden und Estland eindeutig die Liste der Abnehmer von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % aus Finnland und machten gemeinsam 99,5 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Werte erreichten ihr Maximum im Jahr 2020 und fielen auf ein Minimum im Jahr 2019, was einer 4-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % aus Finnland auf 4 206 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 297,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 1 057 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 41,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Marktstruktur hoch konzentriert, wobei Schweden allein für 90,6 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020

Importe für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % nach Finnland

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % nach Finnland sind zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 5 098 Tonnen, was einem Rückgang von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 44,8 %, was einer jährlichen Rate von 18,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Struktur der Importe in physischen Mengen durch die Dominanz Deutschlands geprägt, das 85,1 % der gesamten Ströme aufnahm, sowie durch eine große Anzahl kleinerer Partner.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von ausländischer Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % nach Finnland sind zum dritten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 487 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 13,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 40,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb Deutschland die wichtigste Bezugsquelle für Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % nach Finnland und machte 83,4 % der gesamten Importe in Wert aus, während andere Herkunftsländer deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020