Markt für Milch in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Milchproduktion in Indien begann ab 2018 kontinuierlich zu steigen. 2019 beschleunigte sich das Wachstum, als höhere Ankaufpreise für Milch den Bauern stärkere Anreize zur Produktionssteigerung boten. Diese Preiserhöhungen wurden durch knappere internationale Preise für Magermilchpulver und steigende Futtermittelkosten getrieben. Trotz pandemiebedingter Lieferkettenstörungen setzte sich der Aufwärtstrend 2020 fort, da organisierte Molkereien ihre Beschaffungsnetze ausbauten, um die Versorgung zu stabilisieren, und Hersteller überschüssige Milch flexibel zu Pulver und Käse verarbeiteten, um den Betrieb aufrechtzuerhalten.

Ab 2021 unterstützten bedeutende staatliche Initiativen die Wachstumsdynamik weiter. Dazu gehörten das Production-Linked Incentive (PLI)-Programm für die Milchverarbeitung und die Umstrukturierung des National Programme for Dairy Development (NPDD), die Investitionen in Kühlinfrastruktur und Kapazitäten für veredelte Produkte lenkten. Der Ausbruch der Lumpy-Skin-Krankheit 2022 erhöhte zwar die Produktionskosten und dämpfte das Expansionstempo leicht, dennoch erreichte die Milchproduktion einen neuen Höchststand. Bis 2023 trieben die vollständige Umsetzung des NPDD und landesweite Politiken wie die Uttar Pradesh Dairy Policy 2022, die Subventionen für neue Verarbeitungsanlagen und Kühllogistik bietet, die Produktion auf 239,3 Millionen Tonnen.

Produktion für Milch in Indien

In Menge, 2017-2020, Mio. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Indien weltweit den ersten Platz in der Milchproduktion.

Größte Produzenten von für Milch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch, 2017-2020

Die Milchproduktion in Indien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Indien 210,0 Mio. t Milch produziert, was einem moderaten Anstieg von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 19,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Mio. t

In Wert, 2017-2020, Mrd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm die Milchproduktion in Indien wieder zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Milchproduktion in Indien auf 384,7 Mrd. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 22,2 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 5,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 314,7 Mrd. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2018 mit 15,0 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Mrd. $ US

Exporte für Milch aus Indien

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht, während der Tiefstwert 2020 verzeichnet wurde, wobei die Werte um das Dreifache schwankten. Im Jahr 2020 beliefen sich die Milchexporte aus Indien auf 18 412 t, was einem Rückgang von 26,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Maximalwert lag 2018 bei 54 693 t. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 54,1 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 159,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 entfielen die größten Anteile der Exporte in physischer Menge auf Bangladesch (25,4 % der Exporte in physischer Menge), Bhutan (24,5 % der Exporte in physischer Menge) und Afghanistan (10,2 % der Exporte in physischer Menge). Zusammen machten diese drei Länder 60,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exportwerte schwankten um das Dreifache zwischen dem Höchstwert 2018 und dem Tiefstwert 2020. Im Jahr 2020 exportierte Indien Milch im Wert von 33,7 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Maximalwert wurde 2018 mit 100,4 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang trat 2019 mit 60,3 % auf, während der stärkste Anstieg 2018 mit 107,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Bangladesch (27,5 % der Exporte in Wert), Bhutan (22,7 % der Exporte in Wert) und Afghanistan (14,3 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert, die zusammen 64,5 % der gesamten Exportströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Milch nach Indien

Importe in Menge, t

Die importierten Milchmengen in Indien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 150 t, was 17,3 % weniger als im Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 46,5 %, was einer jährlichen Rate von 18,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 machten drei Hauptmärkte – Frankreich, Bhutan und Neuseeland – zusammen 56,8 % der gesamten Milchimporte in physischer Menge nach Indien aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen für Milch in Indien einen Wert von 3,3 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 11,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 37,1 %, was einer jährlichen Rate von 14,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 36,3 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 mit 12,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 führten Frankreich (26,6 % der Importe in Wert), Neuseeland (17,5 % der Importe in Wert) und Belgien (9,9 % der Importe in Wert) die Struktur der Importe in Wert an und repräsentierten zusammen 54,1 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020