Markt für Milch in Ghana

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Milchmarkt in Ghana wuchs von 75.271 t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 97.725 t im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch steigende Importe getrieben. Städtische Haushalte wendeten einen größeren Anteil ihres Lebensmittelbudgets für Milch auf, was den Konsum ankurbelte. Im Jahr 2021 stiegen die Importmengen stark an, da sich die globalen Lieferketten von den COVID-19-Störungen erholten, und neue Produktlinien von Valio stimulierten die Nachfrage.

Nach 2021 schrumpfte der Markt bis 2023 auf 76.552 t. Dieser Rückgang fiel mit staatlichen Importbeschränkungen für fettarme Milchprodukte zusammen, die die Importmengen reduzierten. Zudem verschärfte der Markteintritt neuer pflanzenbasierter Milchmarken den Wettbewerb und lenkte einen Teil des Konsums von traditioneller Milch ab.

Während des gesamten Zeitraums wuchs die lokale Milchproduktion nur langsam, behindert durch schlechte Kühlketteninfrastruktur und negative Wahrnehmungen der mikrobiologischen Qualität. Das staatliche Ghana Dairy Development Programme leistete Unterstützung, aber frische Milch blieb ein kleiner Anteil des Marktes. Die Bemühungen der Regierung, die lokale Produktion zu steigern und die Importabhängigkeit zu verringern, gingen weiter, obwohl Importe dominant blieben.

Produktion für Milch in Ghana

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Milch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch, 2017-2020

Die Milchproduktion in Ghana stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 47 803 Tonnen Milch produziert, was einem Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 5,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 verzeichnet – 0,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Ghana in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Milchproduktion in Ghana auf 109,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 26,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 23,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht – 149,1 Millionen US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – 27,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Ghana in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Milch aus Ghana

Exporte in Menge, t

Ghana exportierte im Jahr 2020 4 999 Tonnen Milch, was einem starken Anstieg von 57,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 60,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,0 %. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 4,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ghana in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Senegal (63,6 % der Exporte in Tonnen), Burkina Faso (13,9 % der Exporte in Tonnen) und die Elfenbeinküste (12,2 % der Exporte in Tonnen) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Milchexporte aus Ghana, mit einem gemeinsamen Anteil von 89,7 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ghana in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Milchvolumina aus Ghana stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 11 456 Tausend US-Dollar, was einer deutlichen Verbesserung von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 15,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 verzeichnet – 8 513 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 – 13,9 %. Der größte Anstieg wurde 2019 erreicht – 21,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ghana in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Senegal (55,3 % der Exporte in Wert), Burkina Faso (21,2 % der Exporte in Wert) und die Elfenbeinküste (14,4 % der Exporte in Wert) die führenden Rollen bei den Milchexporten aus Ghana in Wert, wobei sie gemeinsam 90,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ghana in Wert, 2017-2020

Importe für Milch nach Ghana

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die ausländischen Milchlieferungen nach Ghana zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 38 435 Tonnen, was einem robusten Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 23,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 %. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht – 42 977 Tonnen. Der größte Anstieg ereignete sich ebenfalls 2019 – 29,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ghana in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Milch nach Ghana in Tonnen weit über die Partnerländer verteilt: Nigeria (14,7 % der Importe in Tonnen), Belgien (13,7 % der Importe in Tonnen) und Neuseeland (11,0 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 39,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ghana in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die importierten Milchvolumina nach Ghana stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 75 827 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 45,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 27,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 verzeichnet – 52 043 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 – 12,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ghana in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Milch nach Ghana in Wert weit über die Partnerländer verteilt: Neuseeland (16,2 % der Importe in Wert), Nigeria (12,6 % der Importe in Wert) und Belgien (10,0 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 38,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ghana in Wert, 2017-2020