Markt für Mehl oder Pulver von Früchten und Nüssen in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Markt für Mehl aus Früchten und Nüssen verzeichnete von 2018 bis 2020 einen Rückgang von 48.527 t auf 30.614 t. Besonders ausgeprägt war der Einbruch im Jahr 2020, als die COVID-19-Pandemie zu logistischen Störungen und Transportbeschränkungen für Rohstoffe führte. Dies verursachte Lieferengpässe und reduzierte das Marktvolumen.

Ab 2021 setzte eine Erholung ein, wobei der Markt 34.645 t erreichte und 2022 auf 37.567 t wuchs. 2023 folgte ein starker Anstieg um 46 % auf 54.957 t. Dieser Schub wurde durch die Einführung innovativer Mehlsorten wie glutenfreier, biologischer und angereicherter Varianten getrieben, die durch veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesundheitsbewusster Ernährung befeuert wurden. Technologische Fortschritte in Mahlprozessen und Automatisierung verbesserten zudem die Produktionseffizienz und Produktqualität.

Im Jahr 2024 prägten weiterhin gesundheitsorientierte Trends den Markt, mit wachsender Nachfrage nach Fruchtpulvern und Hülsenfruchtmehlen als glutenfreie, ballaststoffreiche Alternativen. Diese Produkte fanden verstärkt Verwendung in Backwaren, Snacks und Kinderernährung, was die Marktdynamik aufrechterhielt.

Produktion für Mehl oder Pulver von Früchten und Nüssen in Europa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Mehl oder Pulver von Früchten und Nüssen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Mehl oder Pulver von Früchten und Nüssen, 2017-2020

In Europa wurden im Jahr 2020 insgesamt 41 499 Tonnen Mehl oder Pulver aus Früchten und Nüssen produziert. Dies entspricht einem Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr 2019. Betrachtet man den Zeitraum von 2017 bis 2020, stieg die Produktion insgesamt um 11,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 35 915 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 43 109 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 20,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Mehl oder Pulver aus Früchten und Nüssen in Europa stieg 2020 zum dritten Mal in Folge. Der Produktionswert belief sich auf 1 850 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 10,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 erhöhte sich der Produktionswert um 42,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Mehl oder Pulver von Früchten und Nüssen aus Europa

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exporte erreichten 2018 mit 9 259 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 33 473 Tonnen an, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 3,6-fache betrug. Im Jahr 2020 stiegen die Exportmengen um 5,8 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit einem Minus von 25,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit einem Plus von 241,6 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderverteilung der Exporte in Mengenangaben breit gestreut: Die Türkei (4,5 % der Exporte in Mengenangaben), die Schweiz (2,3 %) und Brasilien (1,7 %) machten zusammen nur 8,5 % der gesamten Exportströme aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Mehl oder Pulver aus Früchten und Nüssen aus Europa stiegen 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Exportwert erreichte 169,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhte sich der Exportwert um 16,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 143,8 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit einem Minus von 1,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit einem Plus von 10,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Exporte in Wertangaben eher ausgewogen als konzentriert: Die Schweiz (3,2 % der Exporte in Wertangaben), Australien (2,0 %) und Südkorea (1,7 %) machten zusammen nur 6,8 % der gesamten Exportströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 93,2 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Mehl oder Pulver von Früchten und Nüssen nach Europa

Importe in Menge, t

Europa importierte im Jahr 2020 etwa 22 587 Tonnen Mehl oder Pulver aus Früchten und Nüssen, was einem begrenzten Rückgang von 4,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Importe um 7,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,7 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 21 871 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit einem Minus von 10,7 %, während der größte Anstieg 2019 mit einem Plus von 8,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gehörten die Vereinigten Staaten (9,0 % der Importe in Mengenangaben), die Türkei (4,9 %) und Vietnam (3,5 %) zu den größten Lieferanten von Mehl oder Pulver aus Früchten und Nüssen nach Europa. Selbst zusammen machten sie jedoch nur 17,4 % der gesamten Importe in Mengenangaben aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Mehl oder Pulver aus Früchten und Nüssen nach Europa stiegen 2020 zum dritten Mal in Folge. Der Importwert belief sich auf 176,6 Millionen US-Dollar, was einem begrenzten Anstieg von 4,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhte sich der Importwert um 19,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurde Mehl oder Pulver aus Früchten und Nüssen nach Europa in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – die Vereinigten Staaten, die Türkei und Vietnam – machten zusammen nur 21,8 % der gesamten Importe in Wertangaben aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020