Markt für Lauchgemüse in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Nach einem Rückgang im Jahr 2019 begann sich das Marktvolumen für Lauchgemüse ab 2020 zu erholen. Die gestiegene Bedeutung großer Gewächshauskomplexe und Produzenten trug dazu bei, die Lieferketten zu stabilisieren, auch wenn die COVID-19-Pandemie Logistik und Vertriebskanäle beeinträchtigte. Diese Anpassung unterstützte eine allmähliche Erholung der inländischen Marktgröße.

Ab 2021 förderten die fortgesetzte staatliche Unterstützung für Landwirte und ein wachsendes Interesse an ökologischer Landwirtschaft die Ausweitung der Produktion. Neue Kennzeichnungs- und Verpackungsvorschriften verbesserten die Produkttransparenz, während das gestärkte Exportpotenzial in zentralasiatische, nahöstliche und europäische Märkte einen Teil der Produktion ins Ausland lenkte. Dennoch stiegen die Einzelhandelsumsätze mit frischem Gemüse deutlich, was die steigende Verbrauchernachfrage widerspiegelte und bis 2023 zum Marktwachstum beitrug.

Im Jahr 2024 stiegen die Exporte von frischem Gemüse stark an und erreichten 944,4 Tausend Tonnen – eine 1,5-fache Steigerung gegenüber dem Vorjahr. Dieser Exportboom, zusammen mit veränderten Verbraucherpräferenzen und höheren globalen Preisen, unterstrich die sich wandelnde Marktstruktur, obwohl die inländische Verarbeitungsaktivität zurückging.

Produktion für Lauchgemüse in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Lauchgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Lauchgemüse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Zentralasien 3 365 K t Zwiebelgemüse produziert, was einem leichten Anstieg von 2,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 11,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 11,8 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 24,2 % lag. Der Höchstwert der Produktion wurde 2018 mit 3 733 K t erreicht.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Zwiebelgemüse in Zentralasien ging 2020 zum dritten Jahr in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich 2020 auf 768,5 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 13,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 18,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Lauchgemüse aus Zentralasien

Exporte in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exportmengen erreichten 2017 mit 289,4 K t ihren Tiefpunkt und stiegen 2019 auf den Höchstwert von 382,9 K t an, was einer 4,8-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Zentralasien 289,4 K t Zwiebelgemüse, was einem Rückgang von 24,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 174,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von Zwiebelgemüse aus Zentralasien auf viele Länder verteilt. Russland (21,1 % der Exporte), Afghanistan (6,6 %) und Pakistan (6,5 %) machten zusammen nur 34,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

In diesen Jahren war die Marktentwicklung durch Volatilität geprägt. Die Exportwerte erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2019 auf den Höchstwert an, wobei die Spanne zwischen diesen Jahren das 4,1-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Zwiebelgemüse aus Zentralasien auf 66,1 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 36,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 103,2 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Anstieg lag in diesem Jahr bei 202,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Daten für 2017 bis 2020 zeigen, dass die Exporte von Zwiebelgemüse aus Zentralasien in Wert nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert waren. Russland (24,8 % der Exporte), die Ukraine (9,2 %) und Pakistan (6,1 %) machten zusammen nur 40,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Lauchgemüse nach Zentralasien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importmengen erreichten 2018 mit 9,4 K t ihren Tiefpunkt und stiegen 2017 auf den Höchstwert an, wobei die Schwankung das 6,1-fache betrug. Im Jahr 2020 wurden in Zentralasien 15,8 K t Zwiebelgemüse importiert, was einem Rückgang von 69,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 83,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 bei 450,1 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren China (3,5 % der Importe), Iran (1,0 %) und Russland (0,9 %) die wichtigsten Partner für Importe von Zwiebelgemüse in Zentralasien, die zusammen 5,4 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Zwiebelgemüse in Zentralasien stiegen 2020 zum zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 32,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 4,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 27,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 24,2 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang lag in diesem Jahr bei 3,4 %. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 27,3 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten China (13,4 % der Importe), Iran (1,6 %) und Pakistan (0,9 %) den Kern der Importe von Zwiebelgemüse in Zentralasien, die zusammen 15,9 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020