Markt für Lauchgemüse in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für Lauchgemüse in Indien von 23,2 Tausend Tonnen auf 27,7 Tausend Tonnen. Diese Expansion wurde durch das Aufkommen des organisierten Einzelhandels über Supermärkte in städtischen Gebieten unterstützt, der den Zugang zu frischem Gemüse verbesserte, sowie durch steigende Familieneinkommen und Bildungsniveaus, die die Verbrauchernachfrage ankurbelten. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beschleunigte diesen Trend, da Verbraucher zu gesünderen, immunstärkenden Lebensmitteln wechselten, was das Marktvolumen weiter erhöhte.

Das Marktwachstum setzte sich 2021 fort und erreichte 28,4 Tausend Tonnen, angetrieben durch den Eintritt von Agrar-Tech-Plattformen wie Ninjacart und Waycool, die die Effizienz der Lieferkette durch direkte Verbindungen zwischen Landwirten und Einzelhändlern verbesserten. Das Aufkommen neuer Segmente wie Tiefkühlgemüse zog auch Verbraucher an, die nach Bequemlichkeit suchten. Allerdings reduzierten 2022 inflationsbedingte Druck, steigende Preise für Grundnahrungsmittel und Hitzewellen die Kaufkraft der Verbraucher, was die Marktdynamik beeinflusste; trotzdem stieg das physische Marktvolumen auf 32,7 Tausend Tonnen, während der Marktwert aufgrund von Preisdruck zurückging.

Im Jahr 2023 sank das Marktvolumen auf 31,0 Tausend Tonnen. Diese Kontraktion fiel mit einem signifikanten Anstieg der Gemüseexporte um 20 % zusammen, die über 2,1 Milliarden US-Dollar erreichten und einen Teil der inländischen Produktion ins Ausland umleiteten. Anhaltende Nachfrage von einer wachsenden städtischen Mittelschicht und ein fortgesetzter Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden boten dem Markt in dieser Zeit grundlegende Unterstützung.

Produktion für Lauchgemüse in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Indien zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Zwiebelgemüse und belegte den zweiten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Lauchgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Lauchgemüse, 2017-2020

Die Produktion von Zwiebelgemüse in Indien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Indien 29 016 Kt Zwiebelgemüse produziert, was einem Anstieg von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 20,3 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Zwiebelgemüse in Indien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Zwiebelgemüseproduktion in Indien auf 7 022 Mio. US-Dollar, was einer moderaten Steigerung von 7,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 7,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6 199 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 4,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Lauchgemüse aus Indien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Zwiebelgemüse aus Indien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Indien exportierte 2020 1 453 Kt Zwiebelgemüse, was einem Rückgang von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 12,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,2 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 697 Kt erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 13,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 2,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 verteilten sich die Exporte von Zwiebelgemüse aus Indien auf viele Länder. Bangladesch (18,4 % der Exporte), Malaysia (17,6 %) und die Vereinigten Arabischen Emirate (13,9 %) machten zusammen nur 49,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Zwiebelgemüse aus Indien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 351,8 Mio. US-Dollar, was einem kontrollierten Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 21,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 7,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 51,0 % der gesamten Exporte von Zwiebelgemüse aus Indien in Wert auf drei Hauptmärkte: Malaysia, Bangladesch und Sri Lanka.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Lauchgemüse nach Indien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Zwiebelgemüse nach Indien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 138 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 76,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 1 937,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 173,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 83,7 % der gesamten Importe von Zwiebelgemüse nach Indien auf drei Hauptmärkte: Afghanistan, Ägypten und die Türkei.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Zwischen dem Höchstwert im Jahr 2020 und dem Tiefstwert im Jahr 2018 wurde eine 57-fache Schwankung registriert. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Zwiebelgemüse nach Indien auf 71,9 Mio. US-Dollar, was einem plötzlichen Anstieg von 77,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1,3 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 36,5 %, während der größte Anstieg 2019 mit 3 115,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Afghanistan (41,6 % der Importe in Wert), die Türkei (21,4 %) und Ägypten (20,2 %) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe von Zwiebelgemüse nach Indien, mit einem gemeinsamen Anteil von 83,3 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020