Markt für Lactose und Lactosesirup in MERCOSUR

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Laktose und Laktosesirup im MERCOSUR stieg von 26.635 t im Jahr 2018 auf 33.244 t im Jahr 2021. Diese Entwicklung wurde hauptsächlich durch die steigende Nachfrage aus den Bereichen Lebensmittel, Pharmazie und Tierfutter getrieben, wo Laktose als Hilfsstoff in Arzneimitteln und als funktioneller Inhaltsstoff eingesetzt wird. Zusätzlich förderten Investitionen in Produktinnovationen, etwa bei proteinreichen und probiotischen Milchprodukten, das Marktwachstum.

Im Jahr 2022 ging das Marktvolumen um 8,4 % auf 30.461 t zurück, was vor allem auf anhaltende klimatische Risiken zurückzuführen war, die die Milchproduktion beeinträchtigten, insbesondere in regenabhängigen Weidesystemen. Im Folgejahr erholte sich der Markt deutlich: Das Volumen stieg 2023 um 19,4 % auf 36.354 t. Diese Erholung wurde durch die Stabilisierung der Preise für flüssige Milch und die dominante Rolle organisierter Vertriebskanäle wie Supermärkte und E-Commerce unterstützt, die die Produktverfügbarkeit verbesserten.

Während des gesamten Zeitraums führten veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu laktosefreien und biologischen Milchprodukten dazu, dass große Akteure wie Lactalis und Arla ihre laktosefreien Sortimente ausbauten. Gleichzeitig hielt die Urbanisierung in den MERCOSUR-Ländern die Nachfrage nach Milchderivaten aufrecht, während multinationale Verarbeiter in Verarbeitungskapazitäten investierten, um Innovationen in den Segmenten für proteinreiche und laktosefreie Produkte zu beschleunigen.

Produktion für Lactose und Lactosesirup in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Lactose und Lactosesirup, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Lactose und Lactosesirup, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden im MERCOSUR 1 211 Tonnen Laktose und Laktosesirup produziert, was einem Anstieg von 4,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 9,2 % bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 %. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 2,9 %, während 2018 den stärksten Anstieg mit 7,3 % aufwies.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Lactose und Lactosesirup aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten 2018 mit 70 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2017 auf ihren Höchstwert, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 13,9-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Laktose- und Laktosesirup-Exporte aus dem MERCOSUR auf 115 Tonnen, was einem Rückgang von 66,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den größten Rückgang gab es 2018 mit 92,8 %, während 2019 den stärksten Anstieg mit 395,1 % verzeichnete.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die Exporte von Laktose und Laktosesirup aus dem MERCOSUR nicht stark konzentriert: Nigeria (12,8 % der Exporte), China (10,3 % der Exporte) und Freizonen (1,2 % der Exporte) machten zusammen nur 24,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Zeitraum verzeichnete 2018 mit 147 000 US-Dollar einen Tiefpunkt und 2017 einen Höchstwert, wobei die Differenz das 9,8-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Laktose- und Laktosesirup-Lieferungen aus dem MERCOSUR auf 227 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 65,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den größten Rückgang gab es 2018 mit 89,7 %, während 2019 den stärksten Anstieg mit 347,1 % aufwies.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die führenden Zielländer für Exporte von Laktose und Laktosesirup aus dem MERCOSUR in Wertbegriffen Nigeria (7,3 % der Exporte), China (6,0 % der Exporte) und Freizonen (3,7 % der Exporte), die zusammen 17,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für Lactose und Lactosesirup zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Die Laktose- und Laktosesirup-Lieferungen in den MERCOSUR aus dem Ausland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden Importe von 30 283 Tonnen verzeichnet, was einem deutlichen Anstieg von 10,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 57,5 % bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (42,9 % der Importe), die Niederlande (24,7 % der Importe) und Deutschland (8,8 % der Importe) die Schlüsselgruppe der Partner für Laktose- und Laktosesirup-Importe in den MERCOSUR, die zusammen 76,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Laktose- und Laktosesirup-Importe des MERCOSUR stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 49 984 000 US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 16,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 35,5 % bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 stachen die Vereinigten Staaten (32,1 % der Importe), die Niederlande (30,2 % der Importe) und Deutschland (13,4 % der Importe) als Hauptmärkte für Importe in Wertbegriffen hervor, die zusammen 75,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020