Markt für Lactose und Lactosesirup in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Laktose und Laktosesirup in Nordamerika stieg 2019 auf 559.000 Tonnen, sank dann aber 2020 auf 501.300 Tonnen. In den Jahren 2021 bis 2023 setzte sich der Rückgang fort, wobei das Volumen auf 490.500 Tonnen fiel. Hauptgrund war ein plötzlicher Konsumrückgang auf dem US-Markt. Die Marktkonsolidierung, etwa Saputos Pläne zur Schließung regionaler Anlagen und Verlagerung von Betriebsabläufen, trug ebenfalls zum Produktions- und Volumenrückgang bei.

2024 ging die Produktion von Laktose und Laktosesirup weiter zurück. Gleichzeitig kam es zu strategischen Veränderungen: Große Investitionen flossen in die laktosefreie Milchproduktion, etwa Danones 150-Millionen-Dollar-Investition in neue Enzymtechnologie und die Kapazitätserweiterung von Organic Valley. Parallel dazu begannen regulatorische Änderungen der FDA, wie Anpassungen der Nährwertkennzeichnung und Definitionen für zugesetzten Zucker, die Anforderungen an Milchinhaltsstoffe zu verändern.

Produktion für Lactose und Lactosesirup in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Lactose und Lactosesirup, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Lactose und Lactosesirup, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Laktose und Laktosesirup in Nordamerika zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 557,5 Tausend Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sank die Produktion auf 508,9 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 8,7 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Lactose und Lactosesirup aus Nordamerika

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten 2017 mit dem niedrigsten Wert ihren Tiefpunkt und stiegen bis 2020 auf ihren Höchstwert, wobei sich die Werte um das 20-fache unterschieden. Im Jahr 2019 verzeichneten die Exporte den größten Rückgang von 33,2 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die aus Nordamerika exportierten Mengen an Laktose und Laktosesirup auf 8 225 Tonnen, was einem Anstieg von 512,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 spielten China (19,1 % der Exporte in physischer Menge), Japan (17,8 %) und Indien (17,1 %) die führenden Rollen bei den Exporten von Laktose und Laktosesirup aus Nordamerika. Zusammen machten sie 53,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Exporte erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen bis 2020 auf ihren Höchstwert, wobei sich die Werte um das 13,1-fache unterschieden. Im Jahr 2019 verzeichneten die Exporte den größten Rückgang von 11,4 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Laktose und Laktosesirup aus Nordamerika auf 8 431 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 393,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten Japan (17,8 % der Exporte in Wert), China (15,6 %) und Indien (14,5 %) die größte Gruppe von Käufern von Laktose und Laktosesirup aus Nordamerika. Ihr gemeinsamer Anteil war jedoch mit 47,9 % der gesamten Exporte in Wert begrenzt, was auf eine diversifizierte Länderstruktur hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Lactose und Lactosesirup nach Nordamerika

Importe in Menge, t

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Importe erreichten 2018 mit 412 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2019 auf ihren Höchstwert von 2 803 Tonnen, wobei sich die Werte um das 6,8-fache unterschieden. Im Jahr 2019 verzeichneten die Importe den größten Anstieg von 580,8 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Laktose und Laktosesirup nach Nordamerika auf 585 Tonnen, was einem starken Rückgang von 79,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stachen Deutschland (3,8 % der Importe in physischer Menge), Indien (0,6 %) und die Niederlande (0,5 %) als Hauptmärkte für Importe in physischer Menge hervor. Zusammen machten sie 4,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Laktose und Laktosesirup in Nordamerika zurück. Im Jahr 2018 verzeichneten die Importe den größten Anstieg von 34,4 %. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 13 563 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 10 481 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 22,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 11,9 %, was einer jährlichen Rate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Partnerlandschaft für Importe in Wert breit gefächert. Deutschland (8,1 % der Importe in Wert), Indien (1,8 %) und Japan (1,7 %) machten zusammen nur 11,6 % der gesamten Importströme aus, während die verbleibenden 88,4 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020