Marktforschung

Markt für Kürbisse und Zucchini in Italien

Markt für Kürbisse und Zucchini in Italien

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Kürbisse, Zucchini und Speisekürbisse in Italien wuchs von 554,8 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 603,0 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Diese Entwicklung fiel mit der 2018 eingeführten regulatorischen Harmonisierung zusammen, die Qualitätsstandards für Obst und Gemüse vereinheitlichte und die Herkunftskennzeichnung vorschrieb, was die Markttransparenz förderte. Die Produktion stieg kontinuierlich an und erreichte 2020 mit 600,4 Tausend Tonnen ihren Höchststand.

Nach einer Stabilisierung bei 605,4 Tausend Tonnen im Jahr 2021 sank das Marktvolumen 2022 auf 560,3 Tausend Tonnen, bevor es sich 2023 auf 575,4 Tausend Tonnen erholte. Die Erholung wurde durch einen Anstieg der Importe um 28 % auf 44,9 Tausend Tonnen unterstützt, da ungewöhnliche Wetterbedingungen die italienische Kürbisernte um 20 % reduzierten. Gleichzeitig entstanden auf dem Markt Zierkürbissorten für Halloween, und die Verkaufssaison verlängerte sich von Oktober-November auf den gesamten Winter, was die Verbrauchsmuster diversifizierte.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Italien
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Italien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Italien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Italien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Italien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Italien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Italien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Italien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Italien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Italien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Italien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Italien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Italien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Italien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Italien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Italien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Italien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Kürbisse und Zucchini in Italien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Italien weltweit den 10. Platz bei der Produktion von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen.

Größte Produzenten von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktionsmenge von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen in Italien stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 600,4 Tausend Tonnen lag die Produktion um 5,5 % höher als im Vorjahr. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 560,2 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 4,9 % entsprach.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(4.9%)1.6%5.5%0.6%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm die Produktion von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen in Italien im Jahr 2020 wieder zu. Der Produktionswert belief sich auf 913,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 13,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 9,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 806,1 Millionen US-Dollar erreicht, während der größte Rückgang 2018 mit 1,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(1.8%)(1.4%)13.3%3.1%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Kürbisse und Zucchini aus Italien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen aus Italien im Jahr 2020 wieder an. Italien exportierte 29 983 Tonnen, was einem Anstieg von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 10,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 26 721 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 12,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(8.8%)(12.8%)12.2%(3.7%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (24,6 % der Exporte in Mengen), Österreich (22,8 %) und Frankreich (15,4 %) die wichtigsten Abnehmer von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen aus Italien. Zusammen erreichten sie einen Anteil von 62,8 % an den gesamten Exporten in Mengen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Exporte von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen aus Italien im Jahr 2020 wieder zu. Italien exportierte Waren im Wert von 45 595 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 20,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 37 846 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 15,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(5.8%)(15.4%)20.5%(1.3%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (25,6 % der Exporte in Wert), Österreich (24,9 %) und Frankreich (15,8 %) die größten Abnehmer von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen aus Italien. Zusammen machten sie 66,3 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Kürbisse und Zucchini nach Italien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen nach Italien im Jahr 2020 zurück. Die Importe beliefen sich auf 32 527 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch insgesamt um 36,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 33 684 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 33,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr6.1%33.3%(3.4%)10.9%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Spanien (41,6 % der Importe in Mengen), Frankreich (22,7 %) und Deutschland (6,5 %) die wichtigsten Lieferanten von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen für Italien. Zusammen machten sie 70,7 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Wert der Importe von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen nach Italien stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Die Importe beliefen sich auf 31 666 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 24 248 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 22,5 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 25,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(22.5%)25.6%4.0%0.4%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Spanien (45,9 % der Importe in Wert), Frankreich (24,5 %) und Deutschland (8,0 %) durchgängig führende Positionen in der Importstruktur Italiens in Wert. Zusammen machten sie 78,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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