Markt für Kürbisse und Zucchini in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

2019 führte der türkische Markt für frische Kürbisse, Zucchini und Speisekürbisse neue Produktsegmente wie gelbe Zucchini und Kürbis ein, die die Verbraucherpräferenzen zu verändern begannen. Die COVID-19-Pandemie 2020 steigerte die Nachfrage nach frischem Gemüse und offenbarte Schwachstellen in den Lieferketten, was zu einem Produktionsanstieg auf 698 Tausend Tonnen und einem Marktvolumen von 622 Tausend Tonnen beitrug.

Fortgesetzte staatliche Unterstützung und Anreize für Erzeuger trieben die Produktion 2021 weiter auf 772 Tausend Tonnen. Im Februar 2022 führten jedoch Lieferkettenprobleme und höhere Inputkosten zu einem starken Preisanstieg von 33 %, der die Produzenten unter Druck setzte und zu einem Produktionsrückgang auf 744 Tausend Tonnen in diesem Jahr führte.

2023 sank die Produktion weiter auf 727 Tausend Tonnen, und das physische Marktvolumen schrumpfte ebenfalls auf 627 Tausend Tonnen. Wertmäßig zeigte der Markt Widerstandsfähigkeit und wuchs kontinuierlich auf 478 Millionen US-Dollar im Jahr 2023, was anhaltende Nachfrage und höhere Preisniveaus widerspiegelt.

Produktion für Kürbisse und Zucchini in der Türkei

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war die Türkei in den Jahren 2017 bis 2020 der neuntgrößte Produzent von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen.

Größte Produzenten von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der Türkei 698,1 Tausend Tonnen Kürbisse, Zucchini und Speisekürbisse produziert, was einen deutlichen Anstieg von 18,2 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 20,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 4,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen in der Türkei stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Produktion belief sich auf 469,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 19,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhte sich der Wert um 25,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 369,0 Millionen US-Dollar erreicht, während der größte Rückgang in diesem Jahr bei 1,2 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kürbisse und Zucchini aus der Türkei

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen aus der Türkei stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Türkei exportierte 75 911 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 56,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 16,1 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Russland (41,6 % der Exporte in Tonnen), Rumänien (9,7 %) und Belarus (7,8 %) die Hauptmärkte für die Exporte von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen aus der Türkei. Zusammen machten sie 59,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen aus der Türkei stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Exporte erreichten 51 090 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,0 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exportwerte um 63,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,8 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Russland (36,2 % der Exporte in Wert), Rumänien (11,9 %) und Deutschland (7,6 %) die führenden Zielländer für die Exporte von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen aus der Türkei. Zusammen machten sie 55,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Kürbisse und Zucchini nach die Türkei

Importe in Menge, t

Die Importe von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen in die Türkei stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Importe erreichten 128 Tonnen, was einem Anstieg von 19,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 521,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 83,8 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Israel (32,2 % der Importe in Tonnen), Russland (30,2 %) und Griechenland (10,6 %) die Hauptlieferanten für Importe von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen in die Türkei. Zusammen machten sie 73,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen in die Türkei stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Türkei importierte Waren im Wert von 99 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 21,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importwerte um 460 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 77,6 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Russland (35,3 % der Importe in Wert), Israel (28,8 %) und Rumänien (10,3 %) die führenden Lieferanten von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen für die Türkei. Zusammen machten sie 74,5 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020