Markt für Kürbisse und Zucchini in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der bulgarische Markt für Kürbisse, Zucchini und Speisekürbisse startete die Periode mit einem Produktionsboom im Jahr 2018. Subventionen für Erzeuger förderten Flächenausweitungen und steigerten die Erntemengen, wodurch Bulgarien seine Position als führender EU-Produzent festigte. Dies führte zu einem Marktvolumen von 32.000 t. Im Folgejahr sanken Produktion und Marktgröße jedoch stark auf 18.400 t, wobei der Sektor seine führende Rolle beibehielt. Eine Erholung setzte 2020 ein, als ein neues Lebensmittelgesetz und zugehörige Verordnungen eingeführt wurden. Diese Regelungen zielten darauf ab, die Sicherheit und Organisation der Bauernmärkte, auf denen diese Produkte verkauft werden, zu verbessern, und schufen einen rechtlichen Rahmen für die Marktentwicklung. Dies trug zu einem Anstieg des Marktvolumens auf 23.900 t bei. Die Stabilität setzte sich 2021 mit 24.000 t fort, da diese Vorschriften weiterhin in Kraft waren.

Das Marktvolumen ging dann auf 20.900 t im Jahr 2022 und 19.500 t im Jahr 2023 zurück. In dieser Phase bereitete das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung neue Vorschriften für Bauernmärkte vor, die Lebensmittelsicherheit und Qualität betonten. Dies signalisierte anhaltende staatliche Bemühungen, die Kontrolle über den Handel mit frischem Obst und Gemüse zu verschärfen. Bis 2024 wurde der Markt von einer Kombination verschiedener Faktoren beeinflusst. Dazu gehörten eine gute Kürbisernte in Südbulgarien nach den Hitzewellen im Sommer, sich wandelnde Verbraucherpräferenzen für ökologische und hochwertige Produkte sowie ein sich entwickelnder Saatgutmarkt, der neue Sorten und Hybride anbot.

Produktion für Kürbisse und Zucchini in Bulgarien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

In Bulgarien wurden im Jahr 2020 18,1 Tausend Tonnen Kürbisse, Zucchini und Speisekürbisse produziert. Dies stellt einen deutlichen Anstieg von 45,0 % gegenüber 2019 dar. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 19,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 12,5 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 26,3 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 52,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kürbis-, Zucchini- und Speisekürbisproduktion in Bulgarien auf 25 471 Tausend US-Dollar. Dies bedeutet einen deutlichen Anstieg von 49,7 % gegenüber 2019. Von 2017 bis 2020 sank der Produktionswert um 19,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 17 019 Tausend US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2018 bei 32 520 Tausend US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 47,7 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Kürbisse und Zucchini aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Bulgarien exportierte im Jahr 2020 1 023 Tonnen Kürbisse, Zucchini und Speisekürbisse. Dies entspricht einem deutlichen Anstieg von 32,0 % im Vergleich zu 2019. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 25,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 775 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte in diesem Jahr mit 17,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischen Mengen stark auf Rumänien ausgerichtet. Rumänien hatte einen Anteil von 89,6 % an den gesamten Exportströmen, während die restliche Menge auf andere Partner entfiel.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die bulgarischen Exporte von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen auf 1 442 Tausend US-Dollar. Dies markiert einen deutlichen Anstieg von 36,3 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exportwerte um 25,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 059 Tausend US-Dollar erreicht, und der stärkste Rückgang trat in diesem Jahr mit 8,4 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieb Rumänien der mit Abstand wichtigste Abnehmer für bulgarische Kürbisse, Zucchini und Speisekürbisse. Rumänien hatte einen Anteil von 91,9 % an den gesamten Exporten in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Kürbisse und Zucchini nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Das Importvolumen für Kürbisse, Zucchini und Speisekürbisse in Bulgarien stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Importe beliefen sich auf 6 875 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 30,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,2 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war die Türkei der Hauptmarkt für Importe in physischen Mengen. Die Türkei hatte einen Anteil von 77,3 % an den gesamten Importströmen, während die restliche Menge auf zahlreiche andere Herkunftsländer verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Kürbissen, Zucchini und Speisekürbissen in Bulgarien auf 5 385 Tausend US-Dollar. Dies liegt 13,6 % über dem Wert von 2019. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importwerte um 36,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 6,4 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 28,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur für Importe in Wert auf die Türkei. Die Türkei hatte einen Anteil von 81,8 % an den gesamten Importströmen, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020