Markt für Kohlgemüse in Südeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische oder gekühlte essbare Brassica-Gemüse in Südeuropa stieg von 2.053 Tsd. t im Jahr 2018 auf 2.183 Tsd. t im Jahr 2020. Ab 2021 begannen die Volumina zu sinken und fielen bis 2023 auf 1.811 Tsd. t. In Wert ausgedrückt wuchs der Markt von 2.226 Mio. USD im Jahr 2018 auf 2.793 Mio. USD im Jahr 2020. Nach einem Rückgang auf 2.466 Mio. USD im Jahr 2022 stieg der Marktwert 2023 auf 2.902 Mio. USD, was auf höhere Stückpreise oder eine Verschiebung der Produktpalette hindeutet.

Bis 2024 wurde der Markt durch ein wachsendes Gesundheits- und Wellnessbewusstsein beeinflusst, das die Nachfrage nach frischem Gemüse steigert, sowie durch technologische Innovationen wie automatisierte Anbausysteme, die die Produktion optimieren. Veränderte Konsummuster hin zu bequemen und pflanzenbasierten Optionen unterstützten ebenfalls die Nachfrage nach frischen und gekühlten Brassica-Gemüsen.

Produktion für Kohlgemüse in Südeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von essbaren Kohlgemüsen in Südeuropa ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Südeuropa 2 816 Kt essbare Kohlgemüse produziert, was einem Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von essbaren Kohlgemüsen in Südeuropa ist zum dritten Jahr in Folge gewachsen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 3 613 Mio. US-Dollar in Südeuropa, was einem Anstieg von 15,3 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 26,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kohlgemüse aus Südeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Südeuropa exportierte im Jahr 2020 730,2 Kt essbare Kohlgemüse, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 5,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 746,8 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 2,8 %, während der größte Anstieg 2018 mit 7,9 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 waren Deutschland (22,5 % der Exporte in Mengen), das Vereinigte Königreich (17,8 % der Exporte in Mengen) und die Niederlande (10,5 % der Exporte in Mengen) durchgehend die Hauptziele für Exporte in Mengen, die zusammen 50,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von essbaren Kohlgemüsen aus Südeuropa sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 exportierte Südeuropa essbare Kohlgemüse im Wert von 937,1 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 12,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 19,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten Deutschland (23,2 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (22,1 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (10,6 % der Exporte in Wert) den größten Beitrag zu den Exporten in Wert, die zusammen 55,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Kohlgemüse nach Südeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von essbaren Kohlgemüsen in Südeuropa auf 97,8 Kt, was einem Rückgang von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 10,9 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 3,8 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 6,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 wurden essbare Kohlgemüse nach Südeuropa aus einer breiten Palette von Märkten geliefert: die Niederlande (17,8 % der Importe in Mengen), Frankreich (9,0 % der Importe in Mengen) und Deutschland (8,0 % der Importe in Mengen) machten zusammen nur 34,8 % der gesamten Importe in Mengen aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 65,2 % bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von essbaren Kohlgemüsen in Südeuropa auf 117,2 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 6,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 13,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 99,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 125,0 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 25,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während des Zeitraums 2017 bis 2020 wurden die Importe von essbaren Kohlgemüsen in Wert nach Südeuropa auf eine große Anzahl von Märkten verteilt, und die Niederlande (18,8 % der Importe in Wert), Frankreich (11,9 % der Importe in Wert) und Deutschland (10,0 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 40,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020