Markt für Knoblauch in Serbien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frischen Knoblauch in Serbien stieg von 3.960 t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 4.657 t im Jahr 2021, bevor es 2023 auf 3.880 t zurückging. Dieses anfängliche Wachstum wurde durch steigende Importe unterstützt, die 2020 bei 1.244 t lagen.

Die heimische Produktion erreichte 2021 3.750 t, was auf das gestiegene Interesse der Landwirte am Anbau und höhere Preise für erstklassige Knollen zurückzuführen ist. Ab 2022 trieben ungünstige Wetterbedingungen in wichtigen Produktionsländern wie China die Knoblauchpreise in die Höhe, was die Importmengen reduzierte und zum Rückgang des Marktvolumens auf 4.287 t im Jahr 2022 und 3.880 t im Jahr 2023 beitrug.

2024 verzeichnete die Branche eine Entwicklung mit der Eröffnung einer Knoblauchverarbeitungsfabrik in Ljubinje, die den Großteil ihrer Produktion in die Europäische Union exportieren will.

Produktion für Knoblauch in Serbien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Knoblauchproduktion in Serbien wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 3 092 t der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 wurden in Serbien 3 176 t Knoblauch produziert, was einem Anstieg von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 36,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 14,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 28,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Serbien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Knoblauch aus Serbien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2019 wurden mit 90 t der niedrigste Wert bei den grenzüberschreitenden Knoblauchlieferungen aus Serbien verzeichnet. Im Jahr 2020 wurden 101 t Knoblauch exportiert, was einem Anstieg von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 49,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 20,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 202 t erreicht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 55,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Serbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Kroatien (46,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Montenegro (23,4 % der Exporte in physischen Einheiten) und Bosnien und Herzegowina (12,2 % der Exporte in physischen Einheiten) die wichtigsten Zielländer für die Knoblauchausfuhren. Zusammen machten sie 82,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Serbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Knoblauchausfuhren Serbiens stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 120 000 US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 158 000 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 17,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 4,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 27,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 standen Montenegro (38,2 % der Exporte in Wert), Bosnien und Herzegowina (24,2 % der Exporte in Wert) und Kroatien (15,0 % der Exporte in Wert) weiterhin an der Spitze der Käufer von serbischem Knoblauch. Zusammen machten sie 77,4 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Serbien in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Serbien

Importe in Menge, t

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Im Jahr 2018 wurden mit 547 t der niedrigste Wert bei den Knoblauchimporten Serbiens verzeichnet. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 244 t, was einem Anstieg von 26,4 % gegenüber 2019 entspricht. Die Importvolumina erreichten im Jahr 2020 ihren Höchststand und lagen im Jahr 2018 am niedrigsten, mit einem Verhältnis von 2,3 zwischen diesen Jahren. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 7,8 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 79,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Serbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 75,0 % der gesamten Knoblauchimporte Serbiens in physischen Einheiten auf China, während der Rest auf eine Vielzahl kleinerer Zielländer verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Serbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Im Jahr 2018 wurde mit 770 000 US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 beliefen sich die Knoblauchimporte Serbiens auf 2 780 000 US-Dollar, was einem starken Anstieg von 50,1 % gegenüber 2019 entspricht. Es wurde eine 3,6-fache Variation zwischen dem Höchstwert im Jahr 2020 und dem Tiefstwert im Jahr 2018 festgestellt. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 41,4 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 140,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich 76,1 % der gesamten Importe in Wert auf China, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Serbien in Wert, 2017-2020