Markt für Knoblauch in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der asiatische Frischknoblauchmarkt, der von China dominiert wird, wuchs von 23,6 Mio. t im Jahr 2018 auf 27,1 Mio. t im Jahr 2023. Diese Entwicklung wurde durch steigende inländische Produktion gestützt, da China über 70 % der weltweiten Erzeugung hält und in Jinxiang County ein zentrales Kühllagerzentrum mit einer Kapazität von 4,5 Mio. t betreibt. Stabile Verbrauchernachfrage und effiziente Logistik unterstützten die kontinuierliche Zunahme des Marktvolumens.

Die Produktion stieg 2023 an, was das Marktvolumen trotz anhaltender COVID-19-Effekte auf die Umsatzvolatilität um 2,8 % erhöhte. Bis 2024 hatte sich die Anbaufläche deutlich ausgeweitet, einschließlich eines Anstiegs um 13 % in der Provinz Jiangsu, begünstigt durch günstiges Wetter. Neue Produktformen wie Dosengarlic traten auf, und die Exportmärkte blieben stark, mit Indonesien als wichtigstem Zielmarkt. Die Großhandelspreise schwankten stark und erreichten 2023 einen Anstieg von 33,2 %, was die Angebots-Nachfrage-Dynamik widerspiegelt.

Produktion für Knoblauch in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Die Knoblauchproduktion in Asien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Asien 26 312 Kt Knoblauch produziert, was einem leichten Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 11,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Knoblauch aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Knoblauchlieferungen aus Asien stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 459 Kt, was einem Anstieg von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 14,8 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 226 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 3,6 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 17,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischen Einheiten stark diversifiziert: Brasilien (3,9 % der Exporte in physischen Einheiten), die Vereinigten Staaten (2,9 %) und Russland (2,6 %) machten zusammen nur 9,5 % der gesamten Ströme aus, während ein langer Schwanz kleinerer Märkte die verbleibenden 90,5 % bildete.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Volumen der Knoblauchexporte aus Asien stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 exportierte Asien Knoblauch im Wert von 2 171 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 3,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 3,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 462 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 35,0 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 42,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Knoblauchexporte aus Asien in Wertbegriffen nicht auf wenige Schlüsselmärkte: Die Vereinigten Staaten (5,6 % der Exporte in Wertbegriffen), Brasilien (4,2 %) und Russland (2,8 %) machten zusammen nur 12,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die importierten Knoblauchmengen in Asien auf 644 Kt, was einem Rückgang von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 3,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 706 Kt verzeichnet, was einem Anstieg von 7,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Knoblauchimporte in Asien stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 386 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 14,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 012 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 26,5 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 19,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 wurde die Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen maßgeblich von Spanien und Ägypten geprägt, die zusammen 1,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020