Markt für Knoblauch in Lateinamerika und der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

In den ersten Jahren des Betrachtungszeitraums blieb die Knoblauchproduktion in Lateinamerika und der Karibik stark exportorientiert. Die Anbauentscheidungen wurden dabei von den Preisentwicklungen in wichtigen Zielländern beeinflusst. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu einer verstärkten Nachfrage nach frischen und gesunden Lebensmitteln, was das Marktvolumen stützte. Gleichzeitig stärkte ein deutlicher Rückgang der Frischknoblauchimporte nach Brasilien die lokalen Produktionsketten und die Beschäftigung in der Region.

Ab 2021 wurde das Produktionswachstum in Argentinien zu einem wichtigen Treiber. Dies wurde durch staatliche Initiativen zur Exportförderung und Handelserleichterungen wie das Abkommen mit Mexiko zur Vereinfachung des Marktzugangs unterstützt. Die anhaltende Dominanz Chinas auf dem globalen Knoblauchmarkt, gekennzeichnet durch hohe Produktion und niedrige Preise, beeinträchtigte weiterhin die Wettbewerbsfähigkeit. Allerdings verbesserten steigende Preise für argentinischen Knoblauch im Jahr 2022 die lokalen Margen. Gleichzeitig eröffnete die steigende globale Nachfrage nach verarbeitetem und biologischem Knoblauch neue Segmente für regionale Produzenten.

Bis 2024 wuchsen die Exporte von Frischknoblauch aus den wichtigsten argentinischen Produktionsprovinzen weiter, begünstigt durch phytosanitäre Zertifizierungen für Schlüsselmärkte. Der Sektor musste jedoch Herausforderungen durch Wechselkursschwankungen und Verpackungsbeschränkungen für bestimmte asiatische Zielländer bewältigen. Die Verbraucherpreise in regionalen Märkten wie Mexiko stiegen moderat an, was die anhaltende Nachfrage und breitere inflatorische Trends widerspiegelte.

Produktion für Knoblauch in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

In Lateinamerika und der Karibik wurden im Jahr 2020 579,4 Tausend Tonnen Knoblauch produziert, was einem Anstieg von 6,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 5,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 544,0 Tausend Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 3,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Knoblauchproduktion in Lateinamerika und der Karibik stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Produktionswert belief sich auf 1 012 Millionen US-Dollar, was im Vergleich zu 2019 keine wesentliche Veränderung darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging der Wert um 15,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 955 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 20,3 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 5,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Knoblauch aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die grenzüberschreitenden Knoblauchlieferungen aus Lateinamerika und der Karibik im Jahr 2020 wieder zu. Das Exportvolumen erreichte 148,0 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 45,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 27,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 101,4 Tausend Tonnen verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 mit 7,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 verteilten sich die Exporte in physischen Mengen auf eine breite Palette von Partnerländern. Die Vereinigten Staaten (11,8 % der Exporte in physischen Mengen), Asien, nicht näher bezeichnet (6,4 % der Exporte in physischen Mengen) und Frankreich (1,2 % der Exporte in physischen Mengen) machten zusammen nur 19,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Knoblauchlieferungen aus Lateinamerika und der Karibik stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Lateinamerika und die Karibik exportierten Knoblauch im Wert von 258,4 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 37,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 182,6 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 28,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Länderzusammensetzung der Exporte in Wertbegriffen war im Zeitraum 2017 bis 2020 weit gestreut. Die Vereinigten Staaten (14,3 % der Exporte in Wertbegriffen), Asien, nicht näher bezeichnet (3,3 % der Exporte in Wertbegriffen) und Frankreich (1,4 % der Exporte in Wertbegriffen) bildeten zusammen nur 19,0 % der gesamten Ströme, während die verbleibenden 81,0 % auf eine Vielzahl anderer Ziele verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Lateinamerika und die Karibik importierten im Jahr 2020 etwa 337,1 Tausend Tonnen Knoblauch, was einem soliden Anstieg von 18,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 19,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben China (58,1 % der Importe in physischen Mengen), Spanien (6,1 % der Importe in physischen Mengen) und die Vereinigten Staaten (0,6 % der Importe in physischen Mengen) die führenden Herkunftsländer in der Länderstruktur der Importe in physischen Mengen, mit einem kombinierten Anteil von 64,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Knoblauchimporte nach Lateinamerika und der Karibik stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Lateinamerika und die Karibik importierten Knoblauch im Wert von 471,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 23,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 3,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 299,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 34,4 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 27,1 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren China (46,0 % der Importe in Wertbegriffen), Spanien (6,8 % der Importe in Wertbegriffen) und die Vereinigten Staaten (1,3 % der Importe in Wertbegriffen) die Hauptherkunftsländer in der geografischen Aufschlüsselung der Knoblauchimporte in Wertbegriffen nach Lateinamerika und der Karibik, mit einem kombinierten Anteil von 54,1 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020