Markt für Knoblauch in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Knoblauchmarkt startete 2018 mit 49.300 t. 2019 schrumpfte er um 9,5 % auf 44.617 t. Dies fiel mit der Einführung verpflichtender Herkunftskennzeichnung für frisches Obst und Gemüse zusammen, die die Compliance-Kosten erhöhte und die Importmengen vorübergehend dämpfte. 2020 folgte eine Erholung: Der Markt wuchs um 10,2 % auf 49.176 t. Dies wurde durch steigendes Verbraucherinteresse an frischen, regionalen und Bio-Produkten gestützt, was die Gesamtnachfrage beflügelte.

2021 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 47.970 t, einem leichten Rückgang von 2,5 %, als sich der Sektor an die neue EU-Öko-Verordnung für Produktion und Kennzeichnung anpasste. 2022 kam es zu einem deutlicheren Rückgang um 7,7 % auf 44.295 t. Dies hing mit dem Inkrafttreten des Gesetzes zur Förderung kleiner lokaler Agrar- und Lebensmittelproduktionen (PPL) zusammen, das den Direktverkauf inländischen Knoblauchs erleichterte, aber zu einem starken Importrückgang von 16,1 % beitrug, der nicht vollständig durch die lokale Produktion ausgeglichen wurde.

2023 erholte sich der Markt auf 49.325 t, ein Plus von 11,4 %. Dies wurde hauptsächlich durch einen Anstieg der Importmengen um 24,1 % getrieben, während die inländische Produktion ihren allmählichen Abwärtstrend fortsetzte.

Produktion für Knoblauch in Italien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Die Knoblauchproduktion in Italien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in Italien 27 970 Tonnen Knoblauch produziert, was einem leichten Rückgang von 4,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 6,7 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 30 500 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 1,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Knoblauch aus Italien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Knoblauchexporte aus Italien auf 10 111 Tonnen, was einem Anstieg von 30,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 10,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 771 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 18,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Deutschland (49,1 % der Exporte in Tonnen), Österreich (17,6 % der Exporte in Tonnen) und Slowenien (5,4 % der Exporte in Tonnen) die wichtigsten Zielländer für die Exporte in Tonnen. Zusammen machten sie 72,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Werte erreichten 2019 ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf ihren Höchststand, wobei sich die Werte um das 1,7-fache unterschieden. Italien exportierte 2020 Knoblauch im Wert von 40 547 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 73,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 23 335 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 19,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (49,8 % der Exporte in Wert), Österreich (17,1 % der Exporte in Wert) und Slowenien (5,3 % der Exporte in Wert) die Kernmärkte für die Exporte in Wert. Zusammen repräsentierten sie 72,2 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Italien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 belief sich das Knoblauchimportvolumen Italiens auf 31 317 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 35,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 27,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 23 118 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 18,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 nahm Spanien die dominierende Position bei den Importen in Tonnen ein und machte 70,8 % der gesamten Importströme aus. Der verbleibende Anteil verteilte sich auf verschiedene kleinere Herkunftsländer.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Werte erreichten 2019 ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf ihren Höchststand, wobei sich die Werte um das 1,8-fache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die importierten Knoblauchmengen in Italien auf 88 097 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 77,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 49 756 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 9,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die meisten Importe in Wert auf zwei Länder – Spanien und die Niederlande. Andere Märkte waren jeweils weniger bedeutend.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020