Markt für Kartoffeln in Vietnam

Frühere Berichtbeobachtungen

Der vietnamesische Kartoffelmarkt verzeichnete von 2018 bis 2020 einen Rückgang des Marktvolumens von 417.000 Tonnen auf 354.100 Tonnen. Parallel dazu entwickelte sich die Kartoffelverarbeitungsindustrie, die den Verbrauch von Frischkartoffeln zu veredelten Produkten wie Pommes frites verlagerte. Die staatliche Politik unterstützte den Kartoffelanbau durch fortschrittliche Technologien zur Steigerung des Werts und der Ernährungssicherheit.

2021 erholte sich der Markt auf 387.000 Tonnen und wuchs 2022 weiter auf 409.600 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch die steigende Nachfrage nach tiefgefrorenen und verarbeiteten Kartoffelprodukten getrieben, bedingt durch veränderte Verbrauchergewohnheiten hin zu Convenience-Lebensmitteln. Zudem förderte die Ausweitung der Anbauflächen in der Provinz Lam Dong das inländische Angebot: Die Fläche verdoppelte sich auf 2.700 Hektar und die Produktion erreichte 76.000 Tonnen.

2023 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 405.000 Tonnen. Die Nachfrage nach verarbeiteten Kartoffeln stieg weiter, und inländische Hersteller boten tiefgefrorene Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen an. Ausländische Unternehmen, etwa aus Belgien, zeigten Interesse an der Lokalisierung der Tiefkühlkartoffelproduktion durch Technologietransfer und Investitionen in Anlagen. Die Forschung an ertragreichen Kartoffelsorten für Verarbeitung und Frischverzehr wurde fortgesetzt.

Produktion für Kartoffeln in Vietnam

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Die Kartoffelproduktion in Vietnam ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 294,1 Tausend Tonnen Kartoffeln in Vietnam produziert, was einem Rückgang von 11,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 3,2 %, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 376,4 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 23,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Kartoffelproduktion in Vietnam zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Kartoffelproduktion in Vietnam 115,1 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 28,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,3 %, was einer jährlichen Rate von 3,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 161,4 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 47,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kartoffeln aus Vietnam

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Kartoffelausfuhren aus Vietnam ins Ausland zu. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen 1 756 Tonnen, was einem Anstieg von 15,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 27,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 10,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 521 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 27,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Laos und Pakistan weiterhin die Liste der Märkte für Kartoffelexporte in physischen Mengen an und machten zusammen 80,1 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner eine ergänzende Rolle spielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Kartoffelexporte aus Vietnam gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 687 Tausend US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 6,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 16,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 845 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 13,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 2,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Kartoffelexporte aus Vietnam in Wertbegriffen hauptsächlich auf Laos und Pakistan ausgerichtet, deren kombinierter Anteil 81,7 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Ziele eine untergeordnete Rolle spielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Vietnam

Importe in Menge, t

Die Kartoffelimporte Vietnams stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 61 746 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 28,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 12,3 %, was einer jährlichen Rate von 3,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 42 707 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 22,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war China der Hauptlieferant von Kartoffeln für Vietnam und machte 82,1 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus, während andere Partner relativ geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Kartoffelimportvolumen Vietnams stieg zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 27 668 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 19,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 16,9 %, was einer jährlichen Rate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 18 701 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 21,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 23,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierte China die Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen und machte 79,9 % der gesamten Ströme aus, während andere Ziele relativ klein blieben.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020