Marktforschung

Markt für Kartoffeln in Norwegen

Markt für Kartoffeln in Norwegen

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische oder gekühlte Kartoffeln in Norwegen schwankte zwischen 2018 und 2021. Es begann bei 386,3 Tausend Tonnen, sank 2019 leicht auf 370,0 Tausend Tonnen, stieg dann 2020 deutlich auf 418,8 Tausend Tonnen und ging 2021 auf 409,7 Tausend Tonnen zurück. 2022 blieb das Volumen mit 403,4 Tausend Tonnen stabil. Der Rückgang des Kartoffelkonsums in der Bevölkerung – besonders bei jüngeren Verbrauchern, die auf Alternativen wie Pasta oder Pizza umsteigen – wurde durch andere Dynamiken ausgeglichen. Gleichzeitig beeinflussten stark gestiegene Strompreise für Kühllager die Lagerentscheidungen von Kartoffel- und Gemüseproduzenten.

2023 folgte ein starker Einbruch auf 332,9 Tausend Tonnen. Dies fiel mit geringeren Gesamtbeständen an Kartoffeln bei Verbrauchern im Vergleich zum Vorjahr zusammen. Zudem wuchs der Anteil von Handelsmarken im Frischgemüseregal, was auf eine zunehmende vertikale Integration in der Lieferkette hindeutet.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Norwegen
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Norwegen nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Norwegen nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Norwegen, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Norwegen nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Norwegen nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Norwegen nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Norwegen, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Norwegen nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Norwegen nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Norwegen nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Norwegen, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Norwegen nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Norwegen nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Norwegen nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Norwegen, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Norwegen nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Kartoffeln in Norwegen

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Kartoffelproduktion in Norwegen stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 368,9 Tausend Tonnen Kartoffeln in Norwegen produziert, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 13 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.8%8.7%2.1%4.2%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Kartoffeln aus Norwegen

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importmengen schwankten erheblich und erreichten 2019 mit 107 Tonnen ihren Höchstwert, während 2020 mit 2 Tonnen der Tiefstwert verzeichnet wurde – ein Unterschied um das 53-fache. Norwegen exportierte 2021 5 Tonnen Kartoffeln, was einem starken Anstieg von 166,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 98,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 1 416,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1 416.3%(98.1%)166.0%(8.7%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Frankreich (mit 67,9 % der Gesamtströme) und Dänemark (16,5 %) zusammen 84,3 % der Kartoffelexporte in physischer Menge, während andere Partner das verbleibende Volumen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Zwischen dem Höchstwert von 104 Tausend US-Dollar im Jahr 2019 und dem Tiefstwert von 3 Tausend US-Dollar im Jahr 2020 ergab sich eine 36-fache Schwankung. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen für Kartoffeln aus Norwegen 9 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 226,7 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 97,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 2 447,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2 447.9%(97.2%)226.7%32.2%
Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 war Frankreich der Hauptabnehmer von Kartoffeln aus Norwegen und nahm 71,6 % der Gesamtexporte in Wert aus, während andere Partner relativ geringe Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Kartoffeln nach Norwegen

Importe in Menge, t

Norwegen importierte 2021 40 808 Tonnen Kartoffeln, was einem deutlichen Rückgang von 29,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 31,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 12,0 %. Der Tiefstwert wurde 2019 mit 37 915 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2019 mit 36,7 % auf, während der größte Anstieg 2020 mit 52,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(36.7%)52.0%(29.2%)(12.0%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Dänemark (41,9 % der Importe in physischer Menge), Frankreich (19,8 %) und Israel (18,2 %) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Kartoffelimporte nach Norwegen, mit einem gemeinsamen Anteil von 79,9 % an den Gesamtströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Kartoffellieferungen nach Norwegen auf 24 213 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 17,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 23,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,5 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 22,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 20,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(22.5%)20.0%(17.7%)(8.5%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 leisteten Frankreich (34,3 % der Importe in Wert), Dänemark (24,1 %) und Israel (22,8 %) den größten Beitrag zu den Importen in Wert, wobei sie gemeinsam 81,2 % der Gesamtströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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