Markt für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Kartoffelmehl, -flocken, -granulate und -pellets in Russland stieg von 28.413 Tonnen im Jahr 2018 auf 44.643 Tonnen im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch eine steigende Produktion von Gemüsemehl, einschließlich Kartoffelprodukten, getrieben, die durch wachsendes Verbraucherinteresse an nicht-traditionellen und spezialisierten Mehlen gefördert wurde. Höhere Weizen- und Weizenmehlpreise machten Kartoffelalternativen attraktiver, während die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 Konsummuster veränderte und die Nachfrage nach Zutaten für das Backen zu Hause erhöhte.

Im Jahr 2023 sank das Marktvolumen auf 42.144 Tonnen, beeinflusst durch internationale Sanktionen, die Logistik und Lieferketten störten, sowie durch eine Rekordernte bei Weizen und niedrigere globale Weizenpreise, die den Kostenvorteil von Kartoffelmehl verringerten. Staatliche Unterstützung für den Kartoffelanbau, einschließlich Finanzierung von etwa 5 Milliarden Rubel, half der Branche, sich anzupassen. Bis 2024 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 42.562 Tonnen, unterstützt durch anhaltendes Wachstum in der Produktion von Spezialmehlen und Vorbereitungen für die verpflichtende Kennzeichnung von Mehl und Getreide ab 2026.

Im Jahr 2025 erreichte die Produktion von Kartoffelmehl und verwandten Produkten 44.390 Tonnen. Der Markt entwickelt sich weiter mit Fokus auf spezialisierte Produkte, gestützt durch die Umsetzung neuer Lebensmittelsicherheitsstandards und die bevorstehende Ausweitung des 'Honest MARK'-Kennzeichnungssystems auf Mehl und Getreide ab Dezember 2026, was die Marktkontrolle und Transparenz verbessert.

Produktion für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets in Russland

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Russland weltweit den achten Platz bei der Produktionsmenge von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets.

Größte Produzenten von für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets in Russland zurück. Im Jahr 2021 wurden 33 378 Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 13,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion insgesamt um 23 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 38 638 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg 2019 mit 24,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets aus Russland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets aus Russland gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 2 866 Tonnen, was einem Rückgang von 66,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte insgesamt um 52,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 21,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 8 789 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 46,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

Die Struktur der Exporte in physischen Mengen von 2018 bis 2021 kann als diversifiziert beschrieben werden, da Belarus (18,2 % der Exporte), Chile (13,8 %) und Uruguay (9,0 %) zusammen nur 41,0 % der gesamten Ströme ausmachten und kein Land eine eindeutig dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets aus Russland gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 3 413 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 63,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte insgesamt um 49,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 20,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 10 240 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 52,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Belarus (16,9 % der Exporte nach Wert), Chile (14,2 %) und Uruguay (9,9 %) wichtige Abnehmer von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets aus Russland, doch ihr kombinierter Anteil erreichte nur 41,0 % der gesamten Exporte nach Wert. Die verbleibenden 59,0 % verteilten sich auf viele andere Partner.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets nach Russland

Importe in Menge, t

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die Importmengen erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2020 und stiegen auf den Höchstwert im Jahr 2021, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefstwert das 2,2-fache betrug. Im Jahr 2021 wurden in Russland 11 471 Tonnen Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets importiert, was einem starken Anstieg von 120,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2020 mit 5 206 Tonnen erreicht, und der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 13,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen die Niederlande (54,3 % der Importe in physischen Mengen), Deutschland (23,4 %) und Belarus (10,4 %) auf den größten Anteil der Importe, wobei sie zusammen 88,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Tief im Jahr 2020 bis zu einem Hoch im Jahr 2021 variierten die Importe um das 2,3-fache. Im Jahr 2021 beliefen sich die Lieferungen von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets nach Russland auf 15 839 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 129,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2020 mit 6 909 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2020 mit 25,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten die Niederlande und Deutschland ein dominierendes Duo auf dem Importmarkt nach Wert, das gemeinsam 80,3 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Länder den Restanteil repräsentierten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021