Markt für Grütze und Grieß von Weizen in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der russische Markt für Weizengrütze und -mehl stieg von 290.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 317.000 Tonnen im Jahr 2020. Ein deutlicher Anstieg auf 392.000 Tonnen im Jahr 2022 wurde durch die Einführung hoher Ausfuhrzölle auf Getreide ausgelöst, die die inländische Weizenverarbeitung anregten und die Nachfrage nach Grütze als Rohstoff für die Mehlproduktion erhöhten. Die Inbetriebnahme neuer Mühlenanlagen, wie etwa von Grain Ingredient und dem Agrarholding Steppe, erweiterte die Produktionskapazitäten und unterstützte das Wachstum.

Im Jahr 2023 sank das Marktvolumen um 13,5 % auf 340.000 Tonnen, da die Verbrauchernachfrage nach traditioneller Weizengrütze zugunsten von Reis, Buchweizen und Haferflocken zurückging. Bis 2024 stabilisierte sich der Markt bei 335.000 Tonnen, begünstigt durch niedrigere Einzelhandelspreise infolge von Rekordernten bei Weizen in den Vorjahren. Die Produktion erreichte 2025 329.000 Tonnen, was die Anpassung der Branche an veränderte Präferenzen und die Vorbereitungen auf die für Dezember 2026 geplante verpflichtende Produktkennzeichnung widerspiegelt.

Produktion für Grütze und Grieß von Weizen in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Jahr 2021 wurden in Russland 360,2 Tausend Tonnen Weizengrieß und -mehl produziert, was einem deutlichen Anstieg von 10,8 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 21,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 verzeichnet – er betrug 0,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Grütze und Grieß von Weizen aus Russland

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 belief sich das Exportvolumen von Weizengrieß und -mehl aus Russland auf 14 111 Tonnen, was einem Anstieg von 13,6 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 25,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 verzeichnet – er betrug 2,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Kasachstan (20,5 % der Exporte in physischer Hinsicht), Usbekistan (16,6 % der Exporte in physischer Hinsicht) und Belarus (14,8 % der Exporte in physischer Hinsicht) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in physischer Hinsicht, mit einem gemeinsamen Anteil von 51,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Lieferungen von Weizengrieß und -mehl aus Russland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich das Exportvolumen auf 7 052 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 20,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 52,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben Kasachstan (20,8 % der Exporte in Wert), Usbekistan (19,3 % der Exporte in Wert) und Belarus (10,8 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert, die zusammen 50,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Grütze und Grieß von Weizen nach Russland

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2019 und stiegen auf ihren Höchststand im Jahr 2021 – eine Schwankung um das 8,1-fache. Im Jahr 2021 registrierte Russland ausländische Lieferungen von Weizengrieß und -mehl in Höhe von 13 430 Tonnen, was einem Anstieg von 150,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 1 664 Tonnen. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 verzeichnet – er betrug 6,0 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 verzeichnet – er betrug 221,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 dominierten Kasachstan und die Ukraine eindeutig die Partnerstruktur für Importe in physischer Hinsicht, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Lieferungen von Weizengrieß und -mehl nach Russland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 registrierte das Importvolumen 7 312 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 197,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 700,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 100,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 absorbierten Kasachstan und Italien gemeinsam 83,2 % der gesamten Importe in Wert von Weizengrieß und -mehl nach Russland, während der Rest des Volumens auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021