Markt für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Kartoffelmehl und -flocken in Ostasien startete 2018 mit einem Volumen von 586.000 Tonnen. In diesem Jahr trieb die strategische Verlagerung von Haichijia in die Provinz Henan die Entwicklung von Instant-Kartoffelmehlprodukten voran, die auf lokale Ernährungsgewohnheiten zugeschnitten waren, und erweiterte so den Markt in Zhengzhou. Gleichzeitig steigerte der rasante Aufstieg des Live-Streaming-E-Commerce den Absatz von Instant-Lebensmitteln wie sauren und scharfen Nudeln, was die Marktaktivität beflügelte. Das Marktvolumen ging 2019 leicht auf 580.000 Tonnen zurück.

Das Marktvolumen erholte sich und wuchs stetig, bis es 2022 634.000 Tonnen erreichte. Diese Expansion fiel mit einem deutlichen Wachstum der globalen und chinesischen Kartoffelmehlmärkte zusammen, wobei der chinesische Marktwert 2022 9,2 Milliarden Yuan betrug. Die Verwendung von kostengünstigem Maniokstärke als teilweiser Ersatz beeinflusste die Rohstoffzusammensetzung, während die anhaltende Nachfrage der Lebensmittelindustrie den Gesamtverbrauch stützte.

2023 sank das physische Marktvolumen auf 615.000 Tonnen, doch der Marktwert stieg deutlich auf 1,45 Milliarden US-Dollar, was auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten hindeutet. Haichijia beschleunigte die Instantisierung und Skalierung von Kartoffelmehl und brachte neue raumtemperaturstabile Artikel auf den Markt. Das Segment der sauren und scharfen Nudeln expandierte weiter, wobei Varianten auf Kartoffelmehlbasis etwa ein Viertel des Marktes ausmachten. Regionale Entwicklungen, wie qualitätsgetriebene Produktion im Kreis Weichang und Pekings Förderung von kartoffelbasierten Grundnahrungsmitteln wie gedämpften Brötchen, unterstützten die Nachfrage nach Kartoffelprodukten zusätzlich.

Produktion für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Ostasien 561,5 Tausend Tonnen Kartoffelmehl, -flocken, -granulate und -pellets produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5,3 %, was einer jährlichen Rate von 1,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 0,8 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Kartoffelmehl, -flocken, -granulaten und -pellets in Ostasien auf 863,5 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 3,7 % im Vergleich zum Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 18,6 %, was einer jährlichen Rate von 5,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht – 870,7 Millionen US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 – 4,4 %. Der stärkste Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 19,6 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets aus östlichem Asien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Kartoffelmehl, -flocken, -granulaten und -pellets aus Ostasien auf 965 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 41,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 26,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 9,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht – 1 635 Tonnen. Der größte Anstieg erfolgte 2019 – 38,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Die Analyse der Exporte in physischen Einheiten im Zeitraum 2017–2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Malaysia (10,7 % der Exporte in physischen Einheiten), Vietnam (9,3 %) und Thailand (7,4 %) machten zusammen nur 27,3 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 72,7 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Ausfuhren von Kartoffelmehl, -flocken, -granulaten und -pellets aus Ostasien ins Ausland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 484 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 41,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 17 %, was einer jährlichen Rate von 6,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht – 2 514 Tausend US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte 2019 – 33,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Exporte von Kartoffelmehl, -flocken, -granulaten und -pellets aus Ostasien in Wertbegriffen nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert. Vietnam (8,1 % der Exporte in Wertbegriffen), Malaysia (7,9 %) und Thailand (6,5 %) machten zusammen nur 22,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets in östliches Asien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Kartoffelmehl, -flocken, -granulaten und -pellets in Ostasien an. Im Jahr 2020 wurden 57 802 Tonnen importiert, was einem Anstieg von 44,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 22,8 %, was einer jährlichen Rate von 7,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 verzeichnet – 40 061 Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte 2018 – 12,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 blieben die drei größten Märkte – die Vereinigten Staaten, die Niederlande und Deutschland – im Zentrum der Importe in physischen Einheiten und machten zusammen 87,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Kartoffelmehl, -flocken, -granulaten und -pellets in Ostasien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 88 741 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 41,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 37,4 %, was einer jährlichen Rate von 11,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 verzeichnet – 58 462 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2018 – 9,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben die Vereinigten Staaten (63,8 % der Importe in Wertbegriffen), die Niederlande (12,4 %) und Deutschland (11,3 %) durchgehend die Hauptziele für Importe in Wertbegriffen und machten zusammen 87,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020