Markt für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für getrocknete Hülsenfrüchte in Westeuropa wuchs von 2018 bis 2021 kontinuierlich von 2.982 Tausend Tonnen auf 3.722 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch eine wachsende Vielfalt und Menge an Hülsenfruchtprodukten wie Fleischersatz, Nudeln und Snacks getrieben, die in Europa stark nachgefragt wurden. Unternehmen wie Like Meat meldeten positive Umsatztrends, was auf einen breiteren Konsumententrend zu pflanzlichen Proteinen hindeutet.

Das Marktvolumen sank 2022 auf 3.395 Tausend Tonnen, erholte sich aber 2023 auf 3.638 Tausend Tonnen. Der Sektor blieb dynamisch, beeinflusst durch eine Mischung aus Angebots-, Klima-, Ressourcen-, ökologischen und wirtschaftlichen Faktoren. In Deutschland ging die Sojaanbaufläche erstmals seit Beginn der Aufzeichnungen zurück, doch der Hülsenfruchtmarkt insgesamt zeigte Widerstandsfähigkeit und anhaltendes Verbraucherinteresse.

2024 umfassten wichtige Entwicklungen eine etwa 10-prozentige Ausweitung der Hülsenfruchtanbaufläche auf rund 129.400 Hektar und einen deutlichen Ernteanstieg dank günstiger Witterung. Der Markt wird zudem durch die deutsche Eiweißpflanzenstrategie (EPS) geprägt, die bis 2030 Hülsenfrüchte auf 10 % der Ackerfläche anstrebt, sowie durch eine EU-Förderkampagne, die im Februar 2024 gestartet wurde, um den Verbrauch europäischer Körnerleguminosen zu steigern und nachhaltige Ernährungsentscheidungen zu fördern.

Produktion für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Die Produktion von getrockneten Hülsenfrüchten in Westeuropa stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 3 238 Kt getrocknete Hülsenfrüchte in Westeuropa produziert, was einem moderaten Anstieg von 6,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 2,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 653 Kt verzeichnet, was den größten Rückgang von 20,3 % darstellte. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 15,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von getrockneten Hülsenfrüchten aus Westeuropa stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 446,1 Kt, was einem Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 16,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 308,3 Kt verzeichnet, was den größten Rückgang von 42,6 % darstellte. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 33,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Norwegen (9,4 % der Exporte in Menge), Italien (7,5 % der Exporte in Menge) und Indien (6,3 % der Exporte in Menge) als Käufer von getrockneten Hülsenfrüchten aus Westeuropa eine bemerkenswerte, aber nicht dominante Rolle: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 23,2 % der gesamten Exporte in Menge.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von getrockneten Hülsenfrüchten aus Westeuropa stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 403,1 Mio. US-Dollar, was einer soliden Steigerung von 18,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 15,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 323,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, was den größten Rückgang von 7,0 % darstellte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von getrockneten Hülsenfrüchten aus Westeuropa in Wert auf viele Länder verteilt, wobei Italien (6,5 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (5,9 % der Exporte in Wert) und Norwegen (5,4 % der Exporte in Wert) gemeinsam nur 17,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von getrockneten Hülsenfrüchten nach Westeuropa auf 748,6 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 20,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 37,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 11,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Während des Zeitraums 2017 bis 2020 waren die Importe von getrockneten Hülsenfrüchten nach Westeuropa in Menge relativ gleichmäßig verteilt, wobei Kanada (8,4 % der Importe in Menge), Litauen (8,1 % der Importe in Menge) und das Vereinigte Königreich (7,3 % der Importe in Menge) gemeinsam nur 23,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Importe von getrockneten Hülsenfrüchten nach Westeuropa einen Wert von 588,4 Mio. US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 23,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 18,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 475,3 Mio. US-Dollar verzeichnet, was den größten Rückgang von 8,8 % darstellte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Daten für den Zeitraum 2017 bis 2020 zeigen, dass die Importe von getrockneten Hülsenfrüchten nach Westeuropa in Wert nicht auf wenige Schlüsselländer konzentriert waren: Kanada (10,5 % der Importe in Wert), die Vereinigten Staaten (8,1 % der Importe in Wert) und die Türkei (7,2 % der Importe in Wert) machten gemeinsam nur 25,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020