Markt für alkoholisches Bier in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Markt für alkoholisches Bier war zwischen 2018 und 2021 sehr volatil. Das Marktvolumen stieg von 765,5 Mio. Litern im Jahr 2018 auf 812,3 Mio. Liter im Jahr 2019, sank dann 2020 deutlich auf 716,8 Mio. Liter und erreichte 2021 einen Höchststand von 956,5 Mio. Litern. Bereits 2018 deuteten sich erste Veränderungen im Konsumverhalten an, da der Absatz von Leichtbier und Radler spürbar zurückging.

Nach dem Höchstwert 2022 fiel das Marktvolumen auf 761,0 Mio. Liter, wobei die Zahl der Mikrobrauereien weiter zunahm und so für eine Diversifizierung des Angebots sorgte. 2023 erholte sich das Volumen teilweise auf 787,9 Mio. Liter, getrieben von einem deutlichen Trend zu alkoholfreiem Bier – dessen Stammtrinkerschaft deutlich wuchs – sowie einer steigenden Nachfrage nach Bio-Bier und nachhaltiger, wiederverwendbarer Verpackung. 2024 ging das Marktvolumen leicht auf 763,4 Mio. Liter zurück, was auf hohe Produktionskosten durch Energie und Löhne sowie auf einen anhaltenden Trend zu verantwortungsvollem Konsum und alkoholfreien Alternativen zurückzuführen ist, deren Produktion um 8,4 % zunahm.

Produktion für alkoholisches Bier in Österreich

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von alkoholischem Bier in Österreich ist im Wert zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 882 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 11,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,1 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Österreich im Jahr 2018 mit 1 018 Mio. US-Dollar, als die Produktion um 1,7 % zunahm.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Größte Produzenten von für alkoholisches Bier, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für alkoholisches Bier, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Österreich 734,1 Mio. Liter alkoholisches Bier produziert, was einem deutlichen Rückgang von 11,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 17,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,3 % entspricht. Den größten Anstieg gab es im Jahr 2019 mit 3,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, Mio. l

Exporte für alkoholisches Bier aus Österreich

Exporte in Menge, Mio. l

Die Exporte von alkoholischem Bier aus Österreich sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 80,2 Mio. Liter, was einem Rückgang von 19,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 31,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 11,9 % entspricht. Den höchsten Wert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 126,1 Mio. Liter, als sie um 7,5 % zunahmen. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2019 mit 20,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Italien mit 22,9 %, Slowenien mit 22,2 % und Deutschland mit 14,7 % die wichtigsten Märkte für die Exporte von alkoholischem Bier aus Österreich. Zusammen machten sie 59,9 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von alkoholischem Bier aus Österreich sind im Wert zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 exportierte Österreich alkoholisches Bier im Wert von 65 445 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 20,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 30,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 11,4 % entspricht. Den höchsten Wert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 99 130 Tsd. US-Dollar, als sie um 5,4 % zunahmen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 hatten Italien mit 27,8 %, Deutschland mit 15,0 % und Slowenien mit 14,1 % den größten Anteil an den Exporten von alkoholischem Bier aus Österreich im Wert. Zusammen machten sie 56,9 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für alkoholisches Bier nach Österreich

Importe in Menge, Mio. l

Die Importe von alkoholischem Bier nach Österreich sind zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 62,8 Mio. Liter, was einem deutlichen Rückgang von 24,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 8,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Den höchsten Wert erreichten die Importe im Jahr 2018 mit 86,9 Mio. Liter, als sie um 26,7 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Deutschland mit 54,6 %, Tschechien mit 14,8 % und Mexiko mit 11,2 % die wichtigsten Herkunftsländer für die Importe von alkoholischem Bier nach Österreich. Zusammen machten sie 80,5 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg sind die Importe von alkoholischem Bier nach Österreich im Wert gesunken. Im Jahr 2020 importierte Österreich alkoholisches Bier im Wert von 63 423 Tsd. US-Dollar, was einem starken Rückgang von 31,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe um 15 % zurück, was einer jährlichen Rate von 5,3 % entspricht. Den höchsten Wert erreichten die Importe im Jahr 2019 mit 93 124 Tsd. US-Dollar. Den größten Anstieg gab es im Jahr 2018 mit 23,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Deutschland, Mexiko und Tschechien die drei größten Herkunftsländer für die Importe von alkoholischem Bier nach Österreich im Wert. Zusammen machten sie 77,8 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020