Markt für Kakaobutter in Israel

Frühere Berichtbeobachtungen

Der israelische Kakaobuttermarkt wuchs von 6,1 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 7,8 Tausend Tonnen im Jahr 2022 an. Dieser Anstieg wurde durch stetige Zunahmen sowohl in der inländischen Produktion als auch bei den Importen getrieben. Bereits 2018 legte die Vorbereitung eines israelischen Standardentwurfs für Kakaobutter die Grundlage für spätere Qualitätsspezifikationen in der Branche.

Nach dem Höchststand ging das Marktvolumen im Jahr 2023 um 14,8 % auf 6,6 Tausend Tonnen zurück. Im Jahr 2024 wirkten sich globale Kakaoknappheit und stark steigende Preise, hauptsächlich aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen in Westafrika, auf den israelischen Markt aus. Dies spiegelte sich in einem Anstieg der Importvolumen um 30,6 % wider, da Käufer angesichts von Lieferkettenproblemen Vorräte sicherten. Zudem aktualisierte das israelische Normungsinstitut im September 2024 relevante Standards für Kakaoprodukte und führte neue Kennzeichnungs- und Qualitätsanforderungen ein.

Produktion für Kakaobutter in Israel

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Kakaobutter, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaobutter, 2017-2020

Die Produktion von Kakaobutter in Israel stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Israel 2 608 Tonnen Kakaobutter hergestellt, was einem Anstieg von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 17,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 167 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 2,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Kakaobutter in Israel stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kakaobutterproduktion in Israel auf 15 746 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 17,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 15,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 13 016 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 30,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Kakaobutter aus Israel

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die niedrigsten Exporte wurden 2019 mit 1 Tonne verzeichnet, während die höchsten 2018 mit 24 Tonnen erreicht wurden, was eine 28-fache Differenz darstellt. Im Jahr 2020 beliefen sich die Kakaobutterexporte Israels auf 2 Tonnen, ein Anstieg von 152,3 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 96,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte die Vereinigten Staaten eindeutig die Exporte von Kakaobutter aus Israel in physischer Hinsicht und machten 75,5 % der gesamten Ströme aus, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die niedrigsten Exporte wurden 2019 mit 5 Tausend US-Dollar verzeichnet, während die höchsten 2018 mit 144 Tausend US-Dollar erreicht wurden, was eine 29-fache Differenz darstellt. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kakaobutterexporte aus Israel auf 13 Tausend US-Dollar, ein Anstieg von 160,0 % gegenüber 2019. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 96,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten die Vereinigten Staaten durchgehend 73,0 % der gesamten Exporte in Wert aus, was auf eine hohe Konzentration auf diesen Markt hinweist, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaobutter nach Israel

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Kakaobutter in Israel stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Israel 4 874 Tonnen Kakaobutter, was einem moderaten Anstieg von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 7,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 928 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 13,7 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 14,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in physischer Hinsicht stark auf Singapur und Indonesien konzentriert, die zusammen 82,0 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner nur geringe Anteile beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Kakaobutterimporte nach Israel stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 28 705 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 9,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 22 525 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 14,0 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 13,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten Singapur und Indonesien 81,9 % der gesamten Importe in Wert, während der verbleibende Anteil auf andere Ziele mit kleineren individuellen Beiträgen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020