Markt für Kakaobutter in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Kakaobutter in Asien schwankte zwischen 2018 und 2023. Es begann 2018 bei 325,6 Tausend Tonnen, sank 2019 auf 303,5 Tausend Tonnen und erholte sich 2020 auf 333,0 Tausend Tonnen. Diese Erholung fiel mit einem steigenden Trend im Konsum von Schokoladenkonfekt zusammen, was die Nachfrage nach Kakaobutter als wichtiger Zutat erhöhte. Das Volumen stieg 2021 weiter auf 381,5 Tausend Tonnen, ging aber 2022 auf 339,7 Tausend Tonnen zurück. 2023 folgte ein starker Anstieg auf 450,3 Tausend Tonnen.

Dieser Anstieg wurde durch das Aufkommen eines Craft-Schokoladensegments unterstützt, in dem handwerkliche Hersteller, die sich auf Single-Origin- und Kleinstchargen-Schokoladen konzentrieren, neue Nischennachfrage schufen. Gleichzeitig führten erhebliche Angebotsschocks durch Dürren und Pflanzenkrankheiten in wichtigen westafrikanischen Produzenten zu einem globalen Angebotsdefizit. Dies trug zu Rekordpreisen für Kakao bei und beeinflusste den Marktwert, der auf 3,0 Milliarden US-Dollar stieg.

Im Jahr 2024 werden die Marktdynamiken weiterhin von Preisschwankungen geprägt, die mit anhaltenden klimabedingten Angebotsproblemen verbunden sind. Die steigende Nachfrage nach Kakaobutter-Ersatzstoffen angesichts hoher Kakaopreise und beobachtete Veränderungen im Verbraucherverhalten spiegeln die Anpassung des Marktes an die angespannte globale Lage wider.

Produktion für Kakaobutter in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kakaobutter, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaobutter, 2017-2020

Die Kakaobutterproduktion in Asien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Asien 559,5 Tausend Tonnen Kakaobutter produziert, was einem leichten Anstieg von 1,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 22,6 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Kakaobutterproduktion in Asien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kakaobutterproduktion in Asien auf 3 141 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 14,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kakaobutter aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kakaobutterexporte aus Asien zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 288,6 Tausend Tonnen, was einem leichten Rückgang von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 35,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,7 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 307,1 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 24,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 wurde Kakaobutter aus Asien in eine Vielzahl von Märkten geliefert: Die Vereinigten Staaten (27,2 % der Exporte in Tonnen), die Niederlande (7,9 % der Exporte in Tonnen) und Australien (6,7 % der Exporte in Tonnen) machten zusammen nur 41,7 % der gesamten Exporte in Tonnen aus, während viele kleinere Zielländer die verbleibenden 58,3 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kakaobutterexporte in Asien zurück. Asien exportierte im Jahr 2020 Kakaobutter im Wert von 1 620 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 26,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 643 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 15,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur der Exporte in Wertbegriffen eher ausgewogen als konzentriert: Die Vereinigten Staaten (27,6 % der Exporte in Wertbegriffen), die Niederlande (8,1 % der Exporte in Wertbegriffen) und Australien (6,6 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen 42,3 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 57,7 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaobutter nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Kakaobutterimportvolumen Asiens. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 62,1 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 9,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 15,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 56,9 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 15,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 wurden die Kakaobutterimporte in Tonnen nach Asien auf eine große Anzahl von Märkten verteilt, und die Niederlande (11,3 % der Importe in Tonnen), Frankreich (1,6 % der Importe in Tonnen) und Ghana (1,1 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 14,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Kakaobutterimporte Asiens einen Wert von 476 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 4,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 443 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der Höchstwert wurde 2019 mit 505 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 14,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Kakaobutterimporte in Wertbegriffen nach Asien nicht auf wenige Schlüsselmärkte: Die Niederlande (12,1 % der Importe in Wertbegriffen), Frankreich (2,1 % der Importe in Wertbegriffen) und Ghana (1,1 % der Importe in Wertbegriffen) machten zusammen nur 15,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020