Markt für Kakaobutter in Peru

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von peruanischer Kakaobutter stieg von 24.346 t im Jahr 2018 auf 34.499 t im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde durch lokale Industriebemühungen zur Steigerung der Produktivität ermöglicht, einschließlich spezifischer Prozessverbesserungen der Compañía Nacional de Chocolates del Perú. Die formelle Einführung des nationalen Qualitätsstandards NTP-CODEX STAN 105:2018 für Kakaoprodukte trug dazu bei, die Produktion an internationale Anforderungen anzupassen. Gleichzeitig unterstützte die Einrichtung einer technischen Arbeitsgruppe für gute landwirtschaftliche Praktiken den nachhaltigen Anbau. Trotz der durch die globale COVID-19-Pandemie verursachten Handelsstörungen im Jahr 2020 passte sich der Sektor an, um das Produktionswachstum aufrechtzuerhalten.

Die Produktion stabilisierte sich in den Jahren 2021-2022 bei etwa 34.000 t. Diese Stabilität wurde durch die Umsetzung des Padrón de Productores Agrarios unterstützt, der die Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette verbesserte. Ein starker Fokus auf Bio-Exporte trug ebenfalls dazu bei, wobei Peru im Jahr 2022 8.700 t Bio-Kakaobutter ausführte. Der anschließende Rückgang auf 31.266 t im Jahr 2023 fiel mit ungünstigen klimatischen Bedingungen zusammen, die die Kakaokulturen beeinträchtigten, sowie mit der Einführung der EU-Verordnung über entwaldungsfreie Produkte (EUDR), die von Produzenten strengere Umwelt-Sorgfaltspflichten für den Marktzugang verlangte.

Bis 2024 erreichten die Kakaobutter-Exporte Rekordmengen. Dies trug zu einem Meilenstein bei, bei dem die gesamten peruanischen Exporte von Kakaoderivaten 1 Milliarde US-Dollar überstiegen, wobei Kakaobutter 20 % dieses Wertes ausmachte. Dieser Exportanstieg wurde durch eine wachsende internationale Nachfrage angetrieben, insbesondere aus asiatischen und amerikanischen Märkten, während der Sektor gleichzeitig anhaltende Herausforderungen durch globale Wetterbedingungen und sich entwickelnde regulatorische Standards bewältigte.

Produktion für Kakaobutter in Peru

In Menge, 2017-2020, t

Peru zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Kakaobutter und belegte den 14. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Kakaobutter, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaobutter, 2017-2020

Die Produktion von Kakaobutter in Peru stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Peru 34 499 Tonnen Kakaobutter hergestellt, was einen deutlichen Anstieg von 22,5 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 61,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Peru in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Kakaobutter in Peru nahm im dritten Jahr in Folge zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kakaobutterproduktion in Peru auf 189,5 Millionen US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 16,6 % gegenüber 2019 bedeutet. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 63 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Peru in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kakaobutter aus Peru

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kakaobuttersexporte aus Peru zurück. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 11 999 Tonnen, was einem Rückgang von 22,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 29 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 15 421 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg ebenfalls 2019 mit 44,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Peru in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (37,9 % der Exporte in Tonnen), Deutschland (25,9 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (25,1 % der Exporte in Tonnen) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in Tonnen, mit einem gemeinsamen Anteil von 88,9 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Peru in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kakaobuttersendungen aus Peru ins Ausland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 65 913 Tausend US-Dollar, was einen deutlichen Rückgang von 25,9 % gegenüber 2019 darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 29,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 89 007 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg ebenfalls 2019 mit 34,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Peru in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten die Vereinigten Staaten (37,8 % der Exporte in Wert), die Niederlande (25,5 % der Exporte in Wert) und Deutschland (24,3 % der Exporte in Wert) zusammen 87,6 % der gesamten Exporte in Wert aus und blieben damit die Hauptziele für Kakaobutter aus Peru.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Peru in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaobutter nach Peru

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Kakaobutter in Peru ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 1 338 Tonnen, was einem Rückgang von 6,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 26 %, was einer jährlichen Rate von 8,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 445 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg ebenfalls 2018 mit 36,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Peru in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Struktur der Importe in Tonnen durch die Dominanz von Ecuador geprägt, das 88,0 % der gesamten Ströme aufnahm, sowie durch eine große Anzahl kleinerer Partner.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Peru in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Kakaobutter in Peru ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Peru Kakaobutter im Wert von 7 000 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 38,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 8 670 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 7,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 56,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Peru in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während der gesamten Jahre 2017 bis 2020 dominierte Ecuador die Partnerstruktur für Importe in Wert, mit einem Anteil von 88,0 % der gesamten Ströme; andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Peru in Wert, 2017-2020