Markt für Käse und Quark in Kuba

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Käse und Quark in Kuba erlebte zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen stieg 2019 stark auf 53.959 t an, was durch einen deutlichen Anstieg der inländischen Produktion auf fast das Doppelte (48.146 t) getrieben wurde. Anschließend folgte ein mehrjähriger Rückgang: Das Volumen sank 2020 auf 42.201 t und 2021 auf 29.484 t. Nach einer Stabilisierung bei etwa 30.000 t im Jahr 2022 ging es 2023 weiter auf 26.403 t zurück, während die Importe auf 7.336 t stiegen – ein Hinweis auf eine sich verändernde Angebotsstruktur.

2024 prägten steigende Preise und Knappheit bei Grundnahrungsmitteln die Marktdynamik, was den Zugang zu Käse und Milchprodukten bei hoher Inflation und Verteilungsengpässen einschränkte. Gleichzeitig führten die Eröffnung und das Wachstum privater Lebensmittelgeschäfte zu neuen Angeboten wie Ziegenkäse und importierten Produkten, obwohl die Gesamtimporte in diesem Jahr leicht auf 6.852 t zurückgingen. Diese Entwicklungen fanden vor dem Hintergrund globaler Trends statt, die Spezial- und funktionelle Käsesorten begünstigen und allmählich lokale Verbraucherpräferenzen beeinflussen.

Produktion für Käse und Quark in Kuba

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Kuba 38 530 Tonnen Käse und Quark produziert, was einem Rückgang von 20,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 21,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 48 146 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Anstieg ebenfalls in diesem Jahr mit 52,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Kuba in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Käse und Quark aus Kuba

Die Marktübersicht zeigt, dass es in Kuba von 2017 bis 2020 keine Exporte von Käse und Quark gab.

Importe für Käse und Quark nach Kuba

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Käse und Quark in Kuba zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 5 813 Tonnen ihren Höchststand, bevor sie 2020 auf 3 671 Tonnen sanken, was einem Rückgang von 36,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 24,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,0 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 18,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kuba in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Deutschland (28,5 % der Importe in Tonnen), die Niederlande (25,3 % der Importe in Tonnen) und Spanien (10,8 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von Käse und Quark für Kuba, die zusammen 64,6 % der gesamten Importe in Tonnen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kuba in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Käse- und Quarkimporte nach Kuba gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 32 425 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, bevor sie 2020 auf 19 194 Tausend US-Dollar sanken, was einem deutlichen Rückgang von 34,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 25,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,5 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 25,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kuba in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 machten Deutschland (25,8 % der Importe in Wert), die Niederlande (24,6 % der Importe in Wert) und Spanien (13,1 % der Importe in Wert) zusammen 63,6 % der gesamten Käse- und Quarkimporte nach Kuba in Wert aus, was sie zu den Hauptlieferanten macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kuba in Wert, 2017-2020