Markt für Milch und Rahm in Kuba

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kubanische Markt für nicht konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne verzeichnete von 2018 bis 2023 einen starken Rückgang. Die Produktion sank von 596.000 Tonnen auf 237.000 Tonnen. Dieser Abwärtstrend zeigte sich bereits zu Beginn des Zeitraums, da die Erzeugung jedes Jahr ohne ein einziges Erholungsjahr zurückging.

Ein wichtiger regulatorischer Wandel erfolgte 2021, als die Regierung neue Höchstpreise für den staatlichen Ankauf von Frischmilch von Landwirten festlegte und die Verkäufe an die Erfüllung von Staatsplänen band. Dieser Preismechanismus dürfte die Produktion entmutigt haben, was zum anhaltenden Produktionsrückgang beitrug. Bis 2022 betonten offizielle Diskussionen die entscheidende Rolle nichtstaatlicher Erzeuger, die 80 % des Viehs besitzen, und den anhaltenden Bedarf, ihren Zugang zu Krediten, Land und Grundinputs zu verbessern, was strukturelle Engpässe unterstrich, die die Produktion niedrig hielten.

Die Marktkontraktion beschleunigte sich 2023 deutlich. Die anhaltende Krise spiegelte sich in Faktoren wider, die bis 2024 beobachtet wurden, darunter strenge Verteilungsbeschränkungen für Milchpulver, die Einführung von Preisobergrenzen für Grundgüter zur Inflationskontrolle und ein wachsender informeller Milchmarkt aufgrund offizieller Knappheit. Diese Umgebung förderte auch einen Anstieg der Produktion von Sojabasis-Substituten, was tiefgreifende Angebotsprobleme im Milchsektor anzeigte.

Produktion für Milch und Rahm in Kuba

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Milch und Sahne in Kuba ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 470,9 Tausend Tonnen Milch und Sahne produziert, was einem Rückgang von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 15,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 596,2 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 11,3 %, während der größte Anstieg 2018 mit 7,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Kuba in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus Kuba

Wie in der Marktanalyse festgestellt, gab es in Kuba von 2017 bis 2020 keine Exporte von Milch und Sahne.

Importe für Milch und Rahm nach Kuba

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Milch und Sahne in Kuba sind zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 wurden Importe von 342,1 Tonnen verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 38,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 22,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 699,6 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 57,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kuba in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Mexiko (32,5 % der Importe in Mengen), Deutschland (23,8 % der Importe in Mengen) und Spanien (21,6 % der Importe in Mengen) weiterhin die Liste der Lieferanten von Milch und Sahne für Kuba an und machten gemeinsam 77,9 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kuba in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2018 ihren Höchststand und 2020 ihren Tiefststand, wobei sich die Werte um das Zweifache unterschieden. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Milch und Sahne in Kuba auf 469,6 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 41,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 918,5 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 73,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kuba in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte – Mexiko, Deutschland und Spanien – zusammen 77,0 % der gesamten Importe von Milch und Sahne in Kuba in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kuba in Wert, 2017-2020