Markt für Ingwer in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Der südkoreanische Ingwermarkt verzeichnete von 2018 bis 2021 ein stetiges Wachstum des Marktvolumens von 27.797 t auf 42.305 t. Dies wurde durch einen starken Anstieg der inländischen Produktion von 21.305 t auf 35.842 t in diesem Zeitraum unterstützt. Die Importe schwankten in diesen Jahren, blieben aber ein wesentlicher Teil des Angebots.

Im Jahr 2022 schrumpfte das Marktvolumen deutlich auf 26.536 t, da die Produktion auf 22.137 t sank und die Importe auf 4.403 t zurückgingen. 2023 folgte eine teilweise Erholung: Das Marktvolumen erreichte 27.697 t bei einem moderaten Wiederanstieg sowohl der inländischen Produktion als auch der Importmengen.

Produktion für Ingwer in Südkorea

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Südkorea weltweit den 16. Platz bei der Produktionsmenge von Ingwer.

Größte Produzenten von für Ingwer, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Ingwer, 2017-2020

Die Ingwerproduktion in Südkorea stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 31 538 Tonnen Ingwer produziert, was einen deutlichen Anstieg von 26,3 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich die Produktion um 283,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 56,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Ingwer aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung wies im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen auf. Die Exporte erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2019 ihren Höchststand, wobei die Werte um das 43-fache auseinanderlagen. Im Jahr 2020 exportierte Südkorea 2 Tonnen Ingwer, was einen dramatischen Rückgang von 94,0 % gegenüber dem Vorjahr markiert. Der Höchstwert wurde 2019 mit 34 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 2 164,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieb China der führende Abnehmer von Ingwer aus Südkorea und machte 82,3 % der gesamten Exporte in physischer Menge aus, während der Rest auf viele andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Zwischen dem Minimum im Jahr 2017 und dem Maximum im Jahr 2018 ergab sich eine 3,3-fache Variation. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ingwerexporte Südkoreas auf 40 000 US-Dollar, was einen soliden Rückgang von 16,8 % im Jahresvergleich darstellt. Der Höchstwert wurde 2018 mit 50 000 US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 232,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten China (29,0 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (22,0 % der Exporte in Wert) und Kiribati (18,6 % der Exporte in Wert) die Exportstruktur in Wert an und machten zusammen 69,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für Ingwer nach Südkorea

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2019 ihren Höchststand, wobei die Werte um das 3,1-fache auseinanderlagen. Im Jahr 2020 importierte Südkorea 9 200 Tonnen Ingwer, was einem Rückgang von 28,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 12 872 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 97,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich fast alle Importe von Ingwer in physischer Menge nach Südkorea auf China, das einen Anteil von 99,6 % an den gesamten Strömen hatte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Ingwer nach Südkorea stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 10 883 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 304,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 59,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während der gesamten Jahre 2017 bis 2020 blieben die Importe in Wert stark auf China fokussiert, das 97,2 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020