Markt für Hülsengemüse in Nordeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Hülsenfrüchte in Nordeuropa wuchs von 179.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 335.000 Tonnen im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde durch ein wachsendes Verbraucherbewusstsein für die ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteile von Hülsenfrüchten getrieben. Unterstützt wurde dies durch laufende Projekte zur Förderung ihres Anbaus und ihrer kulinarischen Verwendung, wie die 2021 gestartete Initiative GrainLegsGo zur Entwicklung der Wertschöpfungskette für frische Hülsenfrüchte.

Nach einer Stabilisierung bei etwa 334.000 Tonnen im Jahr 2021 ging das Marktvolumen 2022 auf 284.000 Tonnen zurück. Ein wesentlicher Faktor war der Wettbewerb durch importierte Hülsenfrüchte aus Ländern mit niedrigeren Kosten und längeren Vegetationsperioden, der die lokale Produktion unter Druck setzte. Zudem zeigten Berichte aus Schweden, dass bis zu 80 % der Hülsenfruchterzeugung in die Tierfutterproduktion floss und nicht für den menschlichen Verzehr, was das Angebot für den Markt für frische Gemüse einschränkte.

Im Jahr 2023 erholte sich der Markt leicht auf 289.000 Tonnen. Während des gesamten Zeitraums unterstützten staatliche und Forschungsinitiativen weiterhin eine nachhaltige Produktion und einen höheren Verbrauch. Herausforderungen wie die Distributionslogistik für verderbliche frische Hülsenfrüchte und etablierte Verbrauchergewohnheiten blieben jedoch bestehen.

Produktion für Hülsengemüse in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Die Produktion von Hülsenfrüchten in Nordeuropa ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Nordeuropa 264,3 Tausend Tonnen Hülsenfrüchte produziert, was einem leichten Anstieg von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 20,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 195,9 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 10,5 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 32,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Hülsengemüse aus Nordeuropa

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Hülsenfrüchten aus Nordeuropa ist zum dritten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 wurden 10 987 Tonnen exportiert, was einem deutlichen Rückgang von 68,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 87,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 50,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Ägypten (36,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Sudan (7,8 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Niederlande (7,8 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptgruppe der Absatzmärkte für Exporte in physischen Einheiten, mit einem gemeinsamen Anteil von 51,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Hülsenfrüchten aus Nordeuropa sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 12,1 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 56,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 68,6 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 32,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 41,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 7,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Rolle von Ägypten (24,8 % der Exporte in Wert), den Niederlanden (11,6 % der Exporte in Wert) und Sudan (7,8 % der Exporte in Wert) als Käufer von Hülsenfrüchten aus Nordeuropa bemerkenswert, aber nicht dominant: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 44,2 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach Nordeuropa

Importe in Menge, t

Die Importe von Hülsenfrüchten in Nordeuropa sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 82 047 Tonnen, was einem soliden Anstieg von 10,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 17,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

Die Analyse der Importe in physischen Einheiten in den Jahren 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte, wobei Kenia (19,4 % der Importe in physischen Einheiten), Guatemala (8,4 % der Importe in physischen Einheiten) und Spanien (6,8 % der Importe in physischen Einheiten) zusammen nur 34,7 % der gesamten Ströme ausmachen, während die restlichen 65,3 % auf andere Partner entfallen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Hülsenfrüchten in Nordeuropa 248,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 12 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,5 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 8,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Kenia (28,3 % der Importe in Wert), Guatemala (14,8 % der Importe in Wert) und die Niederlande (8,6 % der Importe in Wert) den Kern der Importe in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 51,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020