Markt für Hülsengemüse in MERCOSUR

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische oder gekühlte Hülsenfrüchte in MERCOSUR stieg von 82.804 t im Jahr 2018 auf 85.143 t im Jahr 2023, was einen kontinuierlichen Aufwärtstrend widerspiegelt. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und frischeren Lebensmitteln angetrieben, insbesondere in Brasilien, wo die Nachfrage nach Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten ab 2018 zunahm. Technologische Verbesserungen bei der Kühlverpackung und der Kühlkette unterstützten die Marktexpansion weiter. Die Entwicklung von Verpackungslösungen, die die Haltbarkeit verlängern und die Frische bewahren, sowie die Professionalisierung der Lieferkette ermöglichten eine bessere Verteilung und Qualitätserhaltung, was besonders ab 2022 bemerkbar war.

Bis 2024 machte das Segment der gekühlten pflanzlichen Lebensmittel einen bedeutenden Anteil am Umsatz aus, da Verbraucher diese Produkte zunehmend als qualitativ hochwertiger wahrnahmen. Die wirtschaftliche Integration innerhalb von MERCOSUR mit ihrem freien Warenverkehr erleichterte die Handelsströme. Die Exporte von pflanzlichen Produkten in den Block stiegen erheblich, mit einem Volumenzuwachs von 22 % in den ersten neun Monaten des Jahres 2022, obwohl die Importe minimal blieben. Die laufenden Diskussionen um das EU-MERCOSUR-Abkommen beeinflussten ebenfalls die Marktdynamik und hoben Bedenken hinsichtlich Preisschwankungen und Marktzugang hervor.

Produktion für Hülsengemüse in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Hülsenfrüchten im MERCOSUR stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 83 654 Tonnen Hülsenfrüchte produziert, wobei die Menge im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil blieb.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Hülsengemüse aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2018 mit 39,1 Tonnen und stiegen auf ihren Höchststand im Jahr 2020 mit 142,0 Tonnen an, was einer Schwankung um das 3,6-fache entspricht. Im Vergleich zum Vorjahr verzeichneten die Exporte im Jahr 2020 einen Zuwachs von 19,7 %. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 60,1 % registriert, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 203,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exporte von Hülsenfrüchten aus dem MERCOSUR nicht stark konzentriert: Die Marshallinseln (12,4 % der Exporte), die Niederlande (11,1 %) und Panama (10,9 %) vereinten zusammen nur 34,4 % der gesamten Handelsströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität gekennzeichnet. Die Exportwerte erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2018 mit 58,4 Tausend US-Dollar und stiegen auf ihren Höchststand im Jahr 2020 mit 236,6 Tausend US-Dollar an, was einer Veränderung um das 4,1-fache entspricht. Im Vergleich zu 2019 verzeichneten die Exporte im Jahr 2020 einen Anstieg von 6,5 %. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 35,4 % registriert, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 280,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exportwerte von Hülsenfrüchten aus dem MERCOSUR nicht stark konzentriert: Die Marshallinseln (13,8 % der Exportwerte), Panama (11,8 %) und Hongkong (10,9 %) vereinten zusammen nur 36,5 % der gesamten Handelsströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importe erreichten ihren Höchststand im Jahr 2018 mit 6,0 Tonnen und fielen auf ihren Tiefpunkt im Jahr 2019 mit 1,8 Tonnen ab, was einer Differenz um das 3,4-fache entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2,9 Tonnen, was einem Anstieg von 61,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 70,3 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war China der Hauptpartner für Importe von Hülsenfrüchten, mit einem Anteil von 1,8 % an den gesamten Handelsströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Importwerte erreichten ihren Höchststand im Jahr 2018 mit 8,6 Tausend US-Dollar und fielen auf ihren Tiefpunkt im Jahr 2019 mit 2,7 Tausend US-Dollar ab, was einer Differenz um das 3,2-fache entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 4,5 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 67,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 69,0 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war China der Kernmarkt für Importe in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 6,7 % an den gesamten Handelsströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020