Markt für Hülsengemüse in Europa, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Markt für frische oder gekühlte Hülsenfrüchte wuchs von 2018 bis 2020 von 2,2 Millionen Tonnen auf 2,7 Millionen Tonnen. Dieser Anstieg wurde teilweise durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden Lebensmitteln, einschließlich Hülsenfrüchten, infolge eines wachsenden Gesundheitsbewusstseins getrieben. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 störte die Handelsströme und verlangsamte die Ausfuhren von frischem Gemüse innerhalb der EU, doch das Gesamtmarktvolumen stieg weiter an.

Das Wachstum setzte sich 2021 fort und erreichte mit 3,0 Millionen Tonnen einen Höchststand, gefolgt von einem deutlichen Rückgang auf 2,6 Millionen Tonnen im Jahr 2022. In den verfügbaren Quellen wurden keine spezifischen Faktoren für diesen Rückgang genannt. Bis 2023 stabilisierte sich der Markt bei 2,6 Millionen Tonnen. In dieser Zeit verbesserten Investitionen in Logistik und Kühlketten die Verfügbarkeit von Frischware, während das wachsende Interesse an pflanzlichen Proteinen die Verbrauchernachfrage stützte.

Bis 2024 führte die Europäische Union neue Vermarktungsnormen und Kennzeichnungsvorschriften für Gemüse, einschließlich Hülsenfrüchte, ein, was die Transparenz für Verbraucher erhöhte.

Produktion für Hülsengemüse in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Die Produktion von Hülsenfrüchten in Europa stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 2 546 Kt Hülsenfrüchte in Europa produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 3,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 381 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 10,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Hülsengemüse aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Europa exportierte 2020 253,1 Kt Hülsenfrüchte, was einem Anstieg von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 47 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 244,9 Kt erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 641,1 Kt verzeichnet wurde. Der größte Rückgang fand 2019 mit 61,8 % statt, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 34,3 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in physischen Einheiten stark diversifiziert: Indien (8,6 % der Exporte in physischen Einheiten), die Türkei (5,5 %) und Ägypten (4,7 %) machten zusammen nur 18,7 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 81,3 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Lieferungen von Hülsenfrüchten aus Europa auf 496 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 8,8 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Exporte in Wertbegriffen auf eine breite Palette von Partnerländern verteilt, wobei Norwegen (2,2 % der Exporte in Wertbegriffen), Indien (2,0 %) und die Schweiz (1,9 %) zusammen nur 6,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Europa importierte 2020 432,8 Kt Hülsenfrüchte, was einem Anstieg von 14,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 12,8 %, was einer jährlichen Rate von 4,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 376,8 Kt erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 444,2 Kt verzeichnet wurde. Der größte Rückgang fand 2019 mit 15,2 % statt, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 15,7 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Länderzusammensetzung der Importe in physischen Einheiten von 2017 bis 2020 war weit gestreut, wobei Marokko (20,9 % der Importe in physischen Einheiten), Kenia (5,3 %) und Ägypten (3,0 %) zusammen nur 29,2 % der gesamten Ströme ausmachten und die verbleibenden 70,8 % auf eine breite Palette anderer Ziele verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich das Volumen der Hülsenfruchtimporte in Europa auf 1 056 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 3,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 3,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 017 Mio. US-Dollar erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 1 110 Mio. US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Rückgang fand 2019 mit 8,4 % statt, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 8,6 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Importe in Wertbegriffen von Hülsenfrüchten nach Europa durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet, wobei Marokko (29,0 % der Importe in Wertbegriffen), Kenia (13,1 %) und Guatemala (5,3 %) zusammen nur 47,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020