Markt für Hülsengemüse in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Markt für frische Hülsenfrüchte wuchs von 2018 bis 2019, als das Marktvolumen auf 143,4 Tausend Tonnen stieg, unterstützt durch einen Anstieg der Exporte von frischem Gemüse um 21,39 % bei einem Exportpreis von etwa 0,90 US-Dollar pro kg. 2020 sank das Volumen auf 137,6 Tausend Tonnen, als der Exportpreis auf 0,87 US-Dollar pro kg fiel, was Marktschwankungen widerspiegelte. 2021 fiel das Marktvolumen weiter auf 121,9 Tausend Tonnen, während der Exportpreis auf 1,78 US-Dollar pro kg stieg, was auf Veränderungen in der Nachfrage oder Kostenstrukturen hindeutete.

Die Erholung begann 2022, als das Marktvolumen auf 132,2 Tausend Tonnen stieg. Die Exportpreise moderierten sich auf 1,63 US-Dollar pro kg, und die Exporte von frischem Gemüse blieben stabil, unterstützt durch wachsende Lieferungen von veredelten Agrarlebensmitteln. 2023 erreichte das Volumen 133,8 Tausend Tonnen, gestützt durch eine Investition der kanadischen Regierung von 4 Millionen US-Dollar zur Steigerung der Exportmarktreichweite durch Group Export Agri-Food Québec-Canada und die Umsetzung aktualisierter Klassifizierungs- und Kennzeichnungsanforderungen für frisches Obst und Gemüse gemäß dem Canadian Grade Compendium.

2024 verzeichnete die Branche bedeutende Entwicklungen, darunter eine Investition von Protein Industries Canada in Höhe von 4,5 Millionen US-Dollar in Technologien zur Vorhersage der Erntequalität und die Erweiterung der Produktionskapazitäten durch den Erwerb einer 159 Hektar großen Gewächshausanlage durch Mucci Farms. Neue Klassifizierungsanforderungen der Canadian Food Inspection Agency traten in Kraft, während sich die Verbraucherpräferenzen weiterhin zu lokal bezogenen, biologischen und pflanzenbasierten Proteinprodukten verschoben, was die Marktdynamik beeinflusste.

Produktion für Hülsengemüse in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Kanada der 27. größte Produzent von Hülsenfrüchten weltweit.

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Hülsenfrüchten in Kanada zurück. Im Jahr 2020 wurden in Kanada 102 448 Tonnen Hülsenfrüchte produziert, was einem Rückgang von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 4,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 107 079 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 5,2 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Hülsenfrüchten in Kanada zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hülsenfruchtproduktion in Kanada auf 89,5 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 18,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 8,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 110,4 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 26,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hülsengemüse aus Kanada

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Exporte von Hülsenfrüchten aus Kanada ins Ausland zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 8 029 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 13,6 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 577 Tonnen verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 mit 14,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 78,7 % der gesamten Exporte von Hülsenfrüchten aus Kanada in physischer Menge auf die drei Hauptmärkte: die Vereinigten Staaten, China und Japan.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hülsenfruchtexporte aus Kanada auf 7,0 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 10,1 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 3,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 7,8 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang trat 2018 mit 12,1 % auf, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 13,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 trugen die Vereinigten Staaten (63,1 % des Exportwerts), Japan (12,9 % des Exportwerts) und China (6,5 % des Exportwerts) am meisten zum Exportwert bei und machten zusammen 82,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach Kanada

Importe in Menge, t

Kanada importierte im Jahr 2020 etwa 43 141 Tonnen Hülsenfrüchte, was einem leichten Rückgang von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 59,9 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 26,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 59,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 1,6 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (42,1 % der Importe in physischer Menge), Mexiko (32,9 % der Importe in physischer Menge) und Guatemala (14,0 % der Importe in physischer Menge) die Hauptlieferanten von Hülsenfrüchten nach Kanada und machten zusammen 89,1 % der gesamten Importe in physischer Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Hülsenfruchtimporte Kanadas ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 126,2 Millionen US-Dollar, wobei sich im Vergleich zum Vorjahr keine signifikante Veränderung zeigte. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 127,1 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2019 mit 0,5 % auf, während der größte Anstieg 2018 mit 4,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (42,7 % der Importe im Wert), Mexiko (33,0 % der Importe im Wert) und Guatemala (15,0 % der Importe im Wert) die Hauptherkunftsländer in der geografischen Aufteilung der Hülsenfruchtimporte nach Kanada im Wert und machten zusammen 90,7 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020