Markt für Hülsengemüse in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Hülsenfrüchte in der Türkei verzeichnete von 2018 bis 2019 ein Volumenwachstum von 812,8 Tausend Tonnen auf 822,3 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und eine Hinwendung zu natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln getrieben, was die Nachfrage steigerte. Die rasche Expansion des Marktes für Bio-Frischwaren, bei dem immer mehr Landwirte ökologische Anbaumethoden übernahmen, unterstützte den Konsum zusätzlich.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu Unterbrechungen in Lieferketten und Logistik, was das Marktvolumen auf 795,3 Tausend Tonnen schrumpfen ließ. Im Jahr 2021 sank das Volumen weiter auf 736,1 Tausend Tonnen, da globale Logistikprobleme und steigende Energiekosten die Verfügbarkeit weiter beeinträchtigten. Staatliche Unterstützungsmaßnahmen für den Agrarsektor halfen, den Markt in dieser Anpassungsphase abzufedern.

Das Marktvolumen erholte sich 2022 teilweise auf 751,5 Tausend Tonnen und stabilisierte sich 2023 bei 752,6 Tausend Tonnen. Diese Erholung fand trotz anhaltender Herausforderungen wie saisonaler Effekte, Kostensteigerungen und fortbestehender Lieferkettenstörungen statt, die auch zu erheblicher Preisschwankung beitrugen. Die Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten blieb stark, unterstützt durch staatliche Anreize.

Produktion für Hülsengemüse in der Türkei

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Türkei zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Hülsenfrüchten und belegte den fünften Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der Türkei 798,3 Tausend Tonnen Hülsenfrüchte produziert, was einem allmählichen Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 6,0 % verzeichnet, während 2019 ein Anstieg von 1,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hülsenfruchtproduktion in der Türkei auf 578,3 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 7,1 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 526,5 Millionen US-Dollar erreicht, während der höchste Wert 2019 mit 602,3 Millionen US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 14,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hülsengemüse aus der Türkei

Exporte in Menge, t

Nach einer zweijährigen Kontraktion stiegen die Hülsenfruchtlieferungen aus der Türkei wieder an. Im Jahr 2020 exportierte die Türkei 3 018 Tonnen Hülsenfrüchte, was einem Anstieg von 57,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 16,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 922 Tonnen erreicht, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 21,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten der Irak (25,4 % der Exporte in Tonnen), Deutschland (17,5 % der Exporte in Tonnen) und Syrien (14,5 % der Exporte in Tonnen) die Hauptgruppe der Zielländer für Hülsenfruchtexporte aus der Türkei, mit einem gemeinsamen Anteil von 57,3 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Hülsenfruchtlieferungen aus der Türkei ins Ausland wieder zu. Im Jahr 2020 exportierte die Türkei Hülsenfrüchte im Wert von 2 187 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 55,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 35,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 404 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 10,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen die drei Hauptmärkte Deutschland, Irak und Österreich zusammen 58,7 % der gesamten Hülsenfruchtexporte aus der Türkei in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach die Türkei

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität gekennzeichnet. Die höchsten Importe wurden 2017 verzeichnet, während die niedrigsten 2018 erreicht wurden, mit einer 39-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Hülsenfruchtlieferungen in die Türkei auf 9 Tonnen, was einem plötzlichen Anstieg von 54,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 Tonnen erreicht, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 97,5 % verzeichnet wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 202,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Ägypten (53,3 % der Importe in Tonnen), Australien (26,0 % der Importe in Tonnen) und China (5,9 % der Importe in Tonnen) die führenden Rollen bei den Hülsenfruchtimporten in die Türkei, wobei sie zusammen 85,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der höchste Wert wurde 2017 erreicht, während der niedrigste 2019 verzeichnet wurde, mit einem Verhältnis von 5,7 zwischen diesen Extremwerten. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Hülsenfruchtlieferungen in die Türkei auf 13 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 93,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der größte Rückgang 2018 mit 80,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen Ägypten (30,7 % der Importe in Wert), China (19,7 % der Importe in Wert) und Australien (17,9 % der Importe in Wert) als Hauptmärkte für Hülsenfruchtimporte in Wert hervor, die zusammen 68,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020