Markt für Hülsengemüse in Costa Rica

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Hülsenfrüchte in Costa Rica wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Das Volumen stieg von 389 t im Jahr 2018 auf 462 t im Folgejahr, was einem deutlichen Wachstum entspricht. Nach einer stabilen Phase 2020 kam es 2021 zu einem Rückgang auf 387 t. In den Jahren 2022 und 2023 erholte sich der Markt jedoch wieder und erreichte zuletzt 467 t.

Die Entwicklung war von zwei größeren Ausschlägen geprägt: einem Anstieg um 19 % im Jahr 2019 und einem Rückgang um 15 % im Jahr 2021. Trotz dieser Schwankungen zeigte der Markt Widerstandsfähigkeit und lag am Ende des Betrachtungszeitraums fast 20 % über dem Niveau von 2018.

Für 2024 werden mehrere relevante Trends genannt. Dazu zählt eine wachsende Nachfrage nach pflanzenbasierten Lebensmitteln und frischen, wenig verarbeiteten Hülsenfrüchten, die durch Gesundheits- und Nachhaltigkeitsaspekte getrieben wird. Zudem prägen die Entwicklung praktischer Kühlformate und kommerzielle Vertriebspartnerschaften die aktuelle Marktsituation.

Produktion für Hülsengemüse in Costa Rica

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Costa Rica 472,0 Tonnen Hülsenfrüchte produziert, was einem jährlichen Anstieg von 4,2 % entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,5 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 4,7 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Hülsengemüse aus Costa Rica

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Das Volumen der aus Costa Rica exportierten Hülsenfrüchte erreichte 2020 20,8 Tonnen, was einem Anstieg von 335,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4,8 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 95,5 % entspricht. Zwischen dem Höchststand 2017 und dem Tiefststand 2019 lag eine 76-fache Differenz.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieb Guatemala der führende Abnehmer von Hülsenfrüchten aus Costa Rica und machte 72,1 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus, während der Rest auf viele andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war die Marktentwicklung durch Volatilität geprägt. Das Volumen der aus Costa Rica exportierten Hülsenfrüchte belief sich 2020 auf 12,6 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 186,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4,4 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 97,5 % entspricht. Zwischen dem Höchststand 2017 und dem Tiefststand 2019 schwankten die Importwerte um das 66-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen Guatemala und die Vereinigten Staaten durchgängig auf 94,9 % der gesamten Exporte in Wert, was auf einen hohen Konzentrationsgrad neben einem langen Schwanz kleinerer Märkte hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach Costa Rica

Importe in Menge, t

Die Importe von Hülsenfrüchten nach Costa Rica gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 5,5 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 60,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 79,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 41,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieb Guatemala der Hauptmarkt für Importe in physischen Mengen und hatte einen Anteil von 72,5 % an den gesamten Strömen, während das restliche Volumen auf zahlreiche andere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Hülsenfrüchten nach Costa Rica gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Costa Rica insgesamt 16,9 Tausend US-Dollar an Hülsenfrüchten, was einem Rückgang von 63,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 76,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 38,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 konzentrierte sich Guatemala auf 85,4 % der gesamten Importe in Wert von Hülsenfrüchten nach Costa Rica, und die verbleibenden Ströme waren auf mehrere kleinere Partner verteilt.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020