Markt für Hülsengemüse in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 ging das physische Volumen des Marktes für frische Hülsenfrüchte in Amerika von 1.959 Tausend Tonnen auf 1.861 Tausend Tonnen zurück. Der Marktwert entwickelte sich jedoch anders: Er stieg von 3.443 Millionen US-Dollar auf einen Höchststand von 3.719 Millionen US-Dollar im Jahr 2020, bevor er 2021 auf 3.564 Millionen US-Dollar zurückging. Dies deutet auf steigende Durchschnittspreise oder eine Verschiebung der Produktzusammensetzung hin.

Im Jahr 2022 erholte sich das Marktvolumen leicht auf 1.873 Tausend Tonnen, während der Wert bei 3.571 Millionen US-Dollar stabil blieb. In dieser Zeit gab es zwei wichtige Entwicklungen: Ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein und eine Vorliebe für pflanzenbasierte Ernährung in den USA stützten die Nachfrage, während steigende Produktionskosten aufgrund des Russland-Ukraine-Krieges – insbesondere bei Düngemitteln und Energie – den Druck auf die Einzelhandelspreise erhöhten.

2023 sank das Marktvolumen auf 1.807 Tausend Tonnen, doch der Gesamtmarktwert stieg deutlich auf 4.016 Millionen US-Dollar. Diese Diskrepanz unterstreicht einen anhaltenden Anstieg der Stückpreise oder eine weitere Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten im Markt.

Produktion für Hülsengemüse in Amerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Amerika 2 028 K t Hülsenfrüchte produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 4,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 027 K t verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 2 122 K t lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 4,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 0,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Hülsenfrüchten in Amerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hülsenfruchtproduktion in Amerika auf 3 912 M $ US, was einem Anstieg von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich die Produktion um 26,3 %, was einer jährlichen Rate von 8,1 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hülsengemüse aus Amerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Hülsenfrüchten aus Amerika wieder zu. Im Jahr 2020 exportierte Amerika 171,2 K t Hülsenfrüchte, was einem allmählichen Anstieg von 5,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 162,2 K t verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 4,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten das Vereinigte Königreich (7,0 % der Exporte in Mengen), die Niederlande (4,5 % der Exporte in Mengen) und Japan (0,8 % der Exporte in Mengen) eine führende Rolle bei den Hülsenfruchtexporten aus Amerika und machten gemeinsam 12,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Hülsenfrüchten aus Amerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 330,1 M $ US, was einem Anstieg von 10,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 30,3 %, was einer jährlichen Rate von 9,2 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren das Vereinigte Königreich (10,1 % der Exporte in Wert), die Niederlande (6,5 % der Exporte in Wert) und Japan (0,9 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für Hülsenfruchtexporte aus Amerika und machten zusammen 17,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach Amerika

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Periode verzeichnete einen Höchstwert im Jahr 2017 und einen Tiefstwert im Jahr 2018, wobei die Schwankung das 55-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Hülsenfruchtimporte nach Amerika auf 9,0 K t, was einem Anstieg von 10,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5,7 K t verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 98,2 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 42,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte China durchgängig die führende Position bei den Hülsenfruchtimporten nach Amerika und machte 4,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Hülsenfrüchten nach Amerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 137,8 M $ US, was einem leichten Anstieg von 2,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 7 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb China der wichtigste Lieferant von Hülsenfrüchten nach Amerika und machte 5,5 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020