Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Norwegen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der norwegische Hühnerfleischmarkt verzeichnete von 2018 bis 2021 ein deutliches Wachstum, wobei das Volumen von 89,7 auf 106,0 Tausend Tonnen stieg. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch einen anhaltenden Konsumententrend zu Hühnerfleisch getrieben, der durch offizielle Ernährungsempfehlungen unterstützt wurde, die es als gesündere und magerere Alternative zu rotem Fleisch fördern. Der Pro-Kopf-Verbrauch nahm spürbar zu, und diese Präferenzverschiebung, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern, bildete eine solide Nachfragegrundlage für den Markt.

In den Jahren 2020 und 2022 erlebte der Markt Phasen der Stabilisierung mit Volumina von etwa 97,4 bzw. 105,5 Tausend Tonnen. Die COVID-19-Pandemie beeinflusste anfänglich die Fleischkonsummuster, während 2022 erhebliche Kostendruck durch hohe Energie- und Futterpreise den Markt belastete. Neue Abfallbewirtschaftungsvorschriften, die ab Januar 2023 in Kraft traten, führten zu betrieblichen Überlegungen für Verpackung und Logistik in der Lieferkette.

Das Marktvolumen erreichte 2023 107,0 Tausend Tonnen, da der Hühnerfleischkonsum stabil blieb, während die gesamte Fleischaufnahme in Norwegen zurückging. Die anhaltende Fokussierung auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und Umweltkonformität sowie die fortlaufende Anpassung an Abfallhandhabungsregeln prägten die Marktentwicklung in dieser Periode.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Norwegen

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

In Norwegen wurden im Jahr 2021 insgesamt 106,0 Tausend Tonnen Hühnerfleisch und Innereien produziert. Das entspricht einem Anstieg von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 17,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 0,4 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg im Jahr 2019 mit 9,6 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Norwegen

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Aufwärtstrend gingen die Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Norwegen zurück. Im Jahr 2021 exportierte Norwegen 1 356 Tonnen Hühnerfleisch und Innereien, was einem deutlichen Rückgang von 23,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte insgesamt um 54,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,6 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2020 mit 1 776 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 53,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 führten Dänemark (68,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Spanien (9,4 %) und Hongkong (7,9 %) weiterhin die Liste der Abnehmer von Hühnerfleisch und Innereien aus Norwegen an. Gemeinsam machten sie 85,6 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Das Exportvolumen von Hühnerfleisch und Innereien aus Norwegen stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 8 845 Tausend US-Dollar, was einem dramatischen Anstieg von 27,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 57,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 war Dänemark das Hauptziel für Exporte in Wertbegriffen und machte 88,4 % der gesamten Ströme aus. Andere Märkte bildeten eine lange Reihe kleinerer Partner.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Norwegen

Importe in Menge, t

Die Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Norwegen stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 1 277 Tonnen, was einem starken Anstieg von 23,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 105,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 bildeten Dänemark (56,4 % der Importe in physischen Einheiten), Lettland (8,6 %) und Italien (7,6 %) die Schlüsselgruppe der Partner für Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Norwegen. Gemeinsam repräsentierten sie 72,5 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Norwegen stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Norwegen etwa 3 874 Tausend US-Dollar an Hühnerfleisch und Innereien, was einem steilen Anstieg von 53,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 104,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 nahmen Dänemark (54,5 % der Importe in Wertbegriffen), Schweden (10,5 %) und Lettland (7,1 %) zusammen 72,0 % der gesamten Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Norwegen in Wertbegriffen auf, was sie zu den Hauptrichtungen macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021