Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Island

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Marktmenge für Hühnerfleisch und Innereien in Island schwankte zwischen 2018 und 2023. Sie erreichte 2019 10.798 t, sank 2020 auf 10.128 t und stieg 2021 auf den Höchststand von 12.353 t. Der Anstieg 2019 wurde durch höhere Importe im Rahmen von Zollkontingenten von etwa 1.115 t gestützt. Der starke Anstieg um 22 % auf 12.353 t im Jahr 2021 wurde durch eine mehr als Verdoppelung der Importe auf 3.361 t getrieben. 2022 fiel die Marktmenge jedoch auf 10.850 t, da die Importe aufgrund der gleichen Zollkontingente zurückgingen, und stieg 2023 mit höheren Importmengen leicht auf 11.117 t.

Die inländische Hühnerfleischproduktion blieb relativ stabil und bewegte sich zwischen 9.070 t und 9.589 t. Huhn wurde 2021 vor Lamm zur meistproduzierten Fleischsorte in Island. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich hin zu nachhaltig und ethisch erzeugtem Fleisch, obwohl das Angebot an Bio-Huhn begrenzt blieb. 2022 trat ein neuer Akteur mit der Eröffnung des Hühnerrestaurants 'Mama Geee' in Akureyri in den Markt ein, was die wachsende Nachfrage nach frischem, qualitativ hochwertigem Fleisch widerspiegelt.

Importe spielten weiterhin eine Schlüsselrolle, wobei gefrorenes Hühnerfleisch aus der Ukraine 2023 Marktanteile gewann und half, die Marktmenge auf 11.117 t zu heben. Zollkontingente blieben die wichtigste Importregulierung und beeinflussten die Gesamtverfügbarkeit der Produkte. Diskussionen über Rohfleischimporte und deren potenzielle Auswirkungen auf Campylobacteriose wurden 2021-2022 festgestellt, aber es folgten keine größeren gesetzlichen Änderungen. 2024 entwickelte sich der Markt weiter mit Schwerpunkt auf Qualität, Frische und Nachhaltigkeit, obwohl Volumendaten über 2023 hinaus nicht verfügbar sind.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Island

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Island ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 8 997 t Hühnerfleisch und Innereien produziert, was einem leichten Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018-2021 sank die Produktion um 5,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 9 589 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 um 5,4 %, während der größte Anstieg 2019 um 1,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Island in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Island

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten 2019 mit 0,1 t ihren Tiefpunkt und 2020 mit 47 t ihren Höhepunkt, was einer 764-fachen Schwankung entspricht. Im Jahr 2021 exportierte Island 4 t Hühnerfleisch und Innereien, was einem starken Rückgang von 90,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 76 319,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Island in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018-2021 blieben das Vereinigte Königreich und Norwegen die Hauptmärkte für Exporte in physischer Menge und machten gemeinsam 90,0 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner den verbleibenden Anteil bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Island in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Exporte erreichten 2019 mit 1 000 US-Dollar ihren Tiefpunkt und 2020 mit 232 000 US-Dollar ihren Höhepunkt, was einer 213-fachen Schwankung entspricht. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen von Hühnerfleisch und Innereien aus Island 6 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 97,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 21 206,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Island in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018-2021 konzentrierten sich das Vereinigte Königreich und Norwegen auf 94,5 % der Gesamtexporte in Wert, während der verbleibende Anteil auf andere Ziele mit geringeren individuellen Beiträgen verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Island in Wert, 2018-2021

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Island

Importe in Menge, t

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Importe erreichten 2018 mit dem niedrigsten Wert ihren Tiefpunkt und 2021 mit dem höchsten Wert ihren Höhepunkt, was einer 3,5-fachen Lücke entspricht. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Hühnerfleisch und Innereien in Island auf 3 361 t, was einem Anstieg von 204,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 um 8,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Island in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018-2021 blieben Dänemark und Deutschland die Hauptlieferanten von Hühnerfleisch und Innereien nach Island, mit einem kombinierten Anteil von 87,4 % der gesamten Importe in physischer Menge und einem fragmentierten Restanteil über andere Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Island in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 erreichten die Lieferungen von Hühnerfleisch und Innereien nach Island aus dem Ausland 5 547 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 12,9 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018-2021 stiegen die Importe um 43,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,8 %. Der größte Rückgang wurde 2020 um 1,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 um 28,5 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Island in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018-2021 spielten Dänemark und Deutschland die führenden Rollen bei den Importen in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 87,8 % der gesamten Ströme, während der verbleibende Anteil auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Island in Wert, 2018-2021