Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Chile

Frühere Berichtbeobachtungen

Der chilenische Markt für Hühnerfleisch und Innereien blieb von 2018 bis 2020 mit einem Volumen von etwa 685.000 bis 700.000 Tonnen stabil. Diese Stabilität wurde durch den hohen Anteil von Hühnerfleisch an der gesamten Fleischnachfrage im Land getragen, der fast die Hälfte ausmachte. Die starke Grundnachfrage wurde durch strenge Hygienevorschriften für die Kühlkette und Produktsicherheit im Sektor gestützt, die auch eine Steigerung der nationalen Produktion um 11,6 % bis 2020 ermöglichten.

Bis 2022 wuchs das Marktvolumen auf 702.000 Tonnen, begünstigt durch eine Produktdiversifizierung hin zu praktischen tiefgekühlten, marinierten und zubereiteten Formaten, die den Bedürfnissen von Verbrauchern mit hektischem Lebensstil entsprachen. Im Jahr 2023 ging das Volumen jedoch auf 642.000 Tonnen zurück, da der Sektor mehr Produktion in den Export lenkte. Dies wurde insbesondere durch die Wiedereröffnung des chinesischen Marktes nach der Geflügelpestkrise gefördert, was die internationale Position Chiles stärkte.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Chile

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Chile zurück. Im Jahr 2021 wurden 680,3 Tausend Tonnen Hühnerfleisch und Innereien in Chile produziert, was einem Rückgang von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 2,6 % verzeichnet, während der Höchstwert 2020 bei 695,7 Tausend Tonnen lag.

Jahresdynamik der Produktion in Chile in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Chile

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Chile stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 130,1 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 27,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 standen die Vereinigten Staaten (31,3 % der Exporte in Tonnen), China (20,2 % der Exporte in Tonnen) und Mexiko (15,8 % der Exporte in Tonnen) weiterhin an der Spitze der Käufer von Hühnerfleisch und Innereien aus Chile. Zusammen machten sie 67,3 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Chile exportierte 2021 Hühnerfleisch und Innereien im Wert von 437,0 Millionen US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 41,9 % gegenüber 2020 darstellt. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 4,2 % verzeichnet. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 50,6 %, was einer jährlichen Rate von 14,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 machten die drei Hauptmärkte – die Vereinigten Staaten, China und Mexiko – zusammen 73,3 % der gesamten Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Chile in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2021

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Chile

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Hühnerfleisch und Innereien in Chile wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 146,3 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 23,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 8,4 % verzeichnet, während der niedrigste Wert 2020 bei 118,2 Tausend Tonnen lag. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 8,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 blieben die Vereinigten Staaten und Brasilien die Hauptlieferländer für Importe in Tonnen und machten zusammen 87,3 % der gesamten Ströme aus. Andere Partner hatten jeweils deutlich kleinere Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 143,1 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2021 bei 244,1 Millionen US-Dollar lag, was einem Anstieg von 70,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 22,1 % verzeichnet, und die Differenz zwischen dem Maximum 2021 und dem Minimum 2020 betrug das 1,7-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 wurde die Länderstruktur der Importe in Wert hauptsächlich von Brasilien und den Vereinigten Staaten geprägt, die zusammen 84,3 % der gesamten Ströme ausmachten. Andere Märkte bildeten einen langen Schwanz.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2021