Marktforschung

Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland

Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Australia and New Zealand" umfasst folgende Länder:

Australien
Weihnachtsinsel
Kokosinseln
Heard und McDonaldinseln
Neuseeland
Norfolkinsel

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland verzeichnete von 2018 bis 2021 ein kontinuierliches physisches Wachstum: Das Volumen stieg von 1.397 Tausend Tonnen auf 1.505 Tausend Tonnen. In Wert ausgedrückt gab es 2019 einen Rückgang auf 1.990 Millionen US-Dollar, bevor sich der Markt 2021 auf 2.466 Millionen US-Dollar erholte. Bis 2023 setzte sich die Expansion fort, wobei das Volumen 1.579 Tausend Tonnen und der Wert 3.090 Millionen US-Dollar erreichte.

Ein wesentlicher Trend war die Branchenumstellung von überwiegend tiefgefrorenem ganzen Huhn hin zu frischen Produkten wie Teilstücken und küchenfertigen Artikeln. Dieser Wandel wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen für Frische und Bequemlichkeit angetrieben. Die Anpassung an diese Nachfrage trug sowohl zum Volumenwachstum als auch zum deutlichen Wertanstieg bei, da frische Produkte in der Regel höhere Preise erzielen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Australien und Neuseeland
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Australien nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Australien nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Australien nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Australien nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland ist zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 wurden 1 562 Kt Hühnerfleisch und Innereien produziert, was einem moderaten Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 7,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 452 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 0,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(0.0%)2.5%5.0%2.4%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland ist zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Produktion auf 2 559 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 7,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 17,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 066 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 4,8 % stattfand. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 14,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(4.8%)14.9%7.8%5.7%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Australien und Neuseeland

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang ist das Exportvolumen von Hühnerfleisch und Innereien aus Australien und Neuseeland wieder gestiegen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 56 664 t, was einem Anstieg von 22,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 5,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 46 210 t verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 17,8 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(6.4%)(17.8%)22.6%(1.9%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Papua-Neuguinea (41,5 % der Exporte in Mengen), Fidschi (7,7 % der Exporte in Mengen) und Vanuatu (7,3 % der Exporte in Mengen) zusammen für 56,5 % der gesamten Exporte in Mengen verantwortlich und blieben damit die Hauptabnehmerländer für Hühnerfleisch und Innereien aus Australien und Neuseeland.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang sind die Exportwerte von Hühnerfleisch und Innereien aus Australien und Neuseeland wieder gestiegen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 92 842 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 25,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 3,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 73 746 Tsd. US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang 2019 mit 10,8 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(10.8%)(7.8%)25.9%1.2%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2018 bis 2021 stützten sich die Exportwerte von Hühnerfleisch und Innereien aus Australien und Neuseeland auf eine breite Palette von Partnerländern. Papua-Neuguinea (30,3 % der Exporte in Werten), Hongkong (9,9 % der Exporte in Werten) und die Salomonen (9,2 % der Exporte in Werten) machten zusammen nur 49,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Australien und Neuseeland

Importe in Menge, t

Die Importe von Hühnerfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland sind zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 55 t, was einem Rückgang von 88,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 98,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 77,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(58.9%)(75.1%)(88.1%)(77.0%)
Quelle: SHEV.io

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte von Hühnerfleisch und Innereien in Australien und Neuseeland sind zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 79 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 93,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 98,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 77,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(39.9%)(69.4%)(93.8%)(77.4%)
Quelle: SHEV.io

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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