Markt für Honig in Lateinamerika und der Karibik, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Honigmarkt in Lateinamerika und der Karibik startete die Periode mit der Einführung der mexikanischen Norm NOM-004-SAG/GAN-2018, die Produktions- und Rückverfolgbarkeitsspezifikationen festlegte, um die Produktqualität zu erhalten und die inländische Erzeugung zu unterstützen. 2019 förderten der Ausbau der Imkerei und eine Zunahme der Bienenvölker die nationale Produktion, während ein gleichzeitiger Rückgang der Exporte dazu beitrug, das inländische Marktvolumen auf 103.000 Tonnen zu steigern.

Die COVID-19-Pandemie 2020 verstärkte das Verbraucherinteresse an Honig als gesundem Lebensmittel und stärkte die Inlandsnachfrage. Ein deutlicher Anstieg der Exporte in diesem Jahr lenkte jedoch mehr Produktion ins Ausland, was das interne Marktvolumen auf 76.900 Tonnen reduzierte. 2021 folgte eine Erholung, da die Wahrnehmung von Honig als immunstärkendes Produkt den lokalen Verbrauch weiter antrieb und das Marktvolumen trotz aufkommender Herausforderungen durch ungünstige Wetterbedingungen wie Dürren, die die Gesundheit und Produktivität der Bienenvölker zu beeinträchtigen begannen, auf 91.800 Tonnen zurückbrachte.

In den späteren Jahren festigte der wachsende Verbrauchertrend zu gesunder Ernährung die Nachfrage nach Honig als natürlichem Süßungsmittel mit antioxidativen Eigenschaften. Diese Verschiebung unterstützte eine stetige Marktexpansion, wobei das Volumen bis 2023 auf 107.900 Tonnen stieg. Gleichzeitig konzentrierte sich die Branche auf die Entwicklung von Bio-Honig und wertschöpfenden Nebenprodukten, während aktualisierte Richtlinien für den Export in die Europäische Union den Zugang zu internationalen Märkten erleichterten und dem Sektor halfen, anhaltende Belastungen durch klimatische Stressfaktoren und sanitäre Probleme bei Bienenvölkern zu bewältigen.

Produktion für Honig in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Honig, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Honig, 2017-2020

In Lateinamerika und der Karibik wurden im Jahr 2020 233,8 Tausend Tonnen Honig produziert, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 6,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 2,2 %, während der höchste Anstieg im Jahr 2018 mit 7,9 % zu verzeichnen war. Das Maximum der Produktion wurde ebenfalls 2018 erreicht, mit 237,6 Tausend Tonnen.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Honigproduktion in Lateinamerika und der Karibik ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich auf 570,7 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 21,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,7 %. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2019 mit 21,2 %, während der höchste Anstieg im Jahr 2018 mit 1,6 % verzeichnet wurde. Das Maximum des Produktionswerts wurde ebenfalls 2018 erreicht, mit 736,8 Millionen US-Dollar.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Honig aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Honigexporte aus Lateinamerika und der Karibik im Jahr 2020 wieder an. Die Exporte erreichten 158,7 Tausend Tonnen, was einem robusten Anstieg von 21,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 8,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2019 mit 9,7 %, und das Minimum der Exporte wurde ebenfalls 2019 mit 130,6 Tausend Tonnen verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (48,2 % der Exporte in Tonnen), Deutschland (25,2 % der Exporte in Tonnen) und Spanien (4,4 % der Exporte in Tonnen) die wichtigsten Abnehmer von Honig aus Lateinamerika und der Karibik. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 77,8 % der gesamten Exporte in Tonnen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Honigexporte aus Lateinamerika und der Karibik im Jahr 2020 wieder an. Die Exporte beliefen sich auf 387,3 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 18,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte jedoch um 19,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,9 %. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2019 mit 27,2 %, und das Minimum der Exporte wurde ebenfalls 2019 mit 326,1 Millionen US-Dollar verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 hatten die Vereinigten Staaten (45,2 % der Exporte in Wert), Deutschland (28,1 % der Exporte in Wert) und Spanien (3,6 % der Exporte in Wert) den größten Anteil an den Exporten in Wert. Zusammen machten sie 76,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für Honig nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Die Honigimporte in Lateinamerika und der Karibik stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Die Importe beliefen sich auf 1,8 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 65,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 30,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,4 % entspricht. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2018 mit 21,3 %, und das Minimum der Importe wurde ebenfalls 2018 mit 1,1 Tausend Tonnen verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Honigimporte in Tonnen in Lateinamerika und der Karibik relativ gleichmäßig verteilt. Die Vereinigten Staaten (25,0 % der Importe in Tonnen), Spanien (4,9 % der Importe in Tonnen) und Indien (2,4 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 32,2 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Honigimporte in Lateinamerika und der Karibik auf 8,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 45,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 14,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % entspricht. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2019 mit 24,5 %, und das Minimum der Importe wurde ebenfalls 2019 mit 5,9 Millionen US-Dollar verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerlandschaft für Importe in Wert breit gefächert. Die Vereinigten Staaten (30,4 % der Importe in Wert), Spanien (5,5 % der Importe in Wert) und Indien (2,6 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 38,4 % der gesamten Importströme aus, während die verbleibenden 61,6 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020