Markt für Flüssigeier in Lateinamerika und der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Flüssigeier in Lateinamerika und der Karibik stieg von 106,5 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 111,5 Tausend Tonnen im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch den wachsenden Pro-Kopf-Eierkonsum in Brasilien getrieben, der durch eine sich verbessernde Wirtschaftslage und höheres Verbrauchervertrauen angekurbelt wurde. Gleichzeitig expandierte die Produktion in den nordöstlichen Bundesstaaten Brasiliens aufgrund günstiger sanitärer Bedingungen und steigender Einkommen, was den Aufwärtstrend des Marktes unterstützte.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu Volatilität, die Lieferketten und Nachfragemuster beeinflusste, was zu Preiserhöhungen und einer leichten Stabilisierung des Marktvolumens bei etwa 110,7 Tausend Tonnen führte. In den Folgejahren stiegen die brasilianischen Exporte von flüssigen und verarbeiteten Eiern dramatisch an – um 81,5 % im Jahr 2021 und einen Rekordwert von 168,1 % im Jahr 2023. Dieser Exportboom wurde durch den robusten Geflügelgesundheitsstatus des Landes ermöglicht, einschließlich der Freiheit von Vogelgrippe, wodurch ein Teil der wachsenden inländischen Produktion auf internationale Märkte umgelenkt wurde und der Anstieg des lokalen Marktvolumens gedämpft wurde.

Technologische Innovationen in der Verarbeitung von Flüssigeiern verbesserten die Produktstabilität und -bequemlichkeit, was die Anwendungen in der Lebensmittelindustrie erweiterte. Internationale Investitionen, wie die Expansion von ISE Food Inc. in Indien und der Fokus von Cal-Maine Foods auf käfigfreie Produktion, signalisierten ein wachsendes Engagement der Branche. Zusammen mit der steigenden Nachfrage in ganz Lateinamerika aufgrund von Urbanisierung und sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu hygienischen, bequemen Optionen trugen diese Faktoren dazu bei, das Marktvolumen bis 2022 bei etwa 112 Tausend Tonnen zu halten, bevor es 2023 auf 111,2 Tausend Tonnen leicht zurückging, da starke Exporte und höhere inländische Preise, getrieben durch gestiegene Produktionskosten und interne Nachfrage, den Markt ausglichen.

Produktion für Flüssigeier in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Flüssigeier, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Flüssigeier, 2017-2020

Die Produktion von Flüssigeiern in Lateinamerika und der Karibik stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 109,7 Tausend Tonnen Flüssigeier produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 28,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Flüssigeier aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Flüssigeiern aus Lateinamerika und der Karibik stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 895 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 6,8 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 457 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 17,9 %, während der größte Anstieg 2019 mit 29,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerlandschaft für Exporte in physischen Mengen breit gefächert. Die Vereinigten Arabischen Emirate (14,8 % der Exporte), Saudi-Arabien (11,7 %) und Japan (9,3 %) machten zusammen nur 35,8 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 64,2 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Lateinamerika und die Karibik exportierten im Jahr 2020 Flüssigeier im Wert von 4 266 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 7,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 5 837 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 29,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 47,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für Exporte von Flüssigeiern aus Lateinamerika und der Karibik in Wertbegriffen recht breit: Die Vereinigten Arabischen Emirate (11,9 % der Exporte), Saudi-Arabien (8,3 %) und Japan (7,4 %) machten zusammen nur 27,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für Flüssigeier nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importmengen von Flüssigeiern in Lateinamerika und der Karibik auf 2 825 Tonnen, was einem Rückgang von 62,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 62,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 28,1 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 21,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte die Vereinigten Staaten die Partnerstruktur für Importe in physischen Mengen mit einem Anteil von 74,3 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte vergleichsweise geringe Anteile aufwiesen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von Flüssigeiern in Lateinamerika und der Karibik zurück. Die Region importierte im Jahr 2020 Flüssigeier im Wert von 9 652 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 57,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 48,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 19,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 22 885 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 15,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten eindeutig die Importe von Flüssigeiern in Wertbegriffen nach Lateinamerika und der Karibik mit einem Anteil von 70,1 % an den gesamten Strömen, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020