Markt für Honig in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kroatische Honigmarkt zeigte von 2018 bis 2023 erhebliche Schwankungen. 2019 kam es zu einem starken Einbruch, bei dem das Marktvolumen auf 5.826 t sank – ein Rückgang von über 30 % gegenüber dem Vorjahr. Anschließend setzte eine allmähliche Erholung ein, die 2022 in einen raschen Anstieg mündete, als der Verbrauch auf 10.647 t anstieg. 2023 stabilisierte sich der Markt dann auf einem hohen Niveau von 10.441 t.

In Wert gemessen, entwickelte sich der Markt ähnlich. Der Marktwert fiel 2019 auf 22,2 Mio. USD, erholte sich danach jedoch und übertraf 2023 mit 42,7 Mio. USD sogar das Niveau von 2018. Dieses Wertwachstum spiegelt sowohl die Erholung des physischen Volumens als auch grundlegende Verschiebungen der Marktpreise in diesem Zeitraum wider.

Die Trends der inländischen Produktion verliefen parallel zur Gesamtmarktentwicklung: Nach einem deutlichen Rückgang 2019 erholte sie sich in den Folgejahren. Der Produktionsanstieg 2022 und 2023 trug direkt zum höheren Marktvolumen bei, das in diesen Jahren in Kroatien für den Verbrauch zur Verfügung stand.

Produktion für Honig in Kroatien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Honig, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Honig, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Honigproduktion in Kroatien wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Kroatien 5 215 Tonnen Honig produziert, was einem moderaten Anstieg von 9,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 ging die Produktion jedoch um 35,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 13,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 769 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 35,9 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Honigproduktion in Kroatien auf 25 029 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 19,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank der Produktionswert jedoch um 31,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 20 879 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 36 661 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 43,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Honig aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Honigexporte aus Kroatien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 330 Tonnen, was einem Rückgang von 24,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 sanken die Exporte um 29,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Slowenien (44,9 % der Exporte in physischen Einheiten), Bosnien und Herzegowina (29,5 % der Exporte in physischen Einheiten) und Deutschland (9,6 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptabnehmer von kroatischem Honig und machten gemeinsam 84,0 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Honigexporte Kroatiens gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 584 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 sanken die Exporte um 24,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 2 233 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Anstieg in diesem Jahr bei 6,2 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Slowenien (37,2 % der Exporte in Wert), Bosnien und Herzegowina (32,5 % der Exporte in Wert) und Deutschland (10,6 % der Exporte in Wert) die führenden Rollen bei den Honigexporten Kroatiens in Wert und machten gemeinsam 80,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für Honig nach Kroatien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Honigimporte Kroatiens auf 1 713 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 14,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 7,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Zuwachsrate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 494 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 1 972 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 24,2 %, und der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 24,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Spanien (36,0 % der Importe in physischen Einheiten), China (29,4 % der Importe in physischen Einheiten) und Polen (27,2 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptlieferanten von Honig nach Kroatien und machten zusammen 92,6 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Honigimporte Kroatiens auf 3 790 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 15,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Zuwachsrate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 274 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 4 800 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 31,8 %, und der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 30,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Spanien (33,4 % der Importe in Wert), Polen (29,5 % der Importe in Wert) und China (21,6 % der Importe in Wert) die wichtigsten Lieferanten von Honig nach Kroatien und machten gemeinsam 84,6 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020