Markt für Honig in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Honigmarkt in der GUS wuchs von 94,3 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 97,7 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Diese anfängliche Expansion wurde durch eine Zunahme der Imkereien und die Verbreitung der Wanderimkerei ermöglicht, was die Produktionsmengen steigerte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beeinflusste den Markt weiter, indem sie die Exportlogistik störte, was zu geringeren Ausfuhren und höherer Verfügbarkeit im Inland führte.

Das Wachstum setzte sich fort und erreichte 103,8 Tausend Tonnen bis 2022. In dieser Zeit stärkten neue Kennzeichnungs- und Zertifizierungsregeln für Naturhonig das Verbrauchervertrauen, während die Ausweitung des Onlinehandels den Zugang zu Produkten erweiterte. Verschärfte Kontrollen bei Honigimporten stimulierten zudem die lokale Produktion und trugen zum Marktanstieg bei.

Im Jahr 2023 ging das Marktvolumen auf 101,0 Tausend Tonnen zurück, da die Honigproduktion mit Herausforderungen wie einer Verringerung der Bienenvölker und ungünstigen klimatischen Bedingungen konfrontiert war. Regulatorische Entwicklungen, einschließlich der verpflichtenden Meldung von Pestizideinsätzen an Imker und strengerer veterinärmedizinischer Anforderungen für Exporte, prägten weiterhin den Branchenrahmen bis 2024.

Produktion für Honig in der GUS

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Honig, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Honig, 2017-2020

Die Honigproduktion in der GUS stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 102,9 Tausend Tonnen Honig in der GUS produziert, was einem Anstieg von 2,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 5,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Honigproduktion in der GUS auf 290,0 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 10,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 %. Der größte Anstieg wurde 2019 verzeichnet – 5,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Honig aus der GUS

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 betrugen die Honigexporte aus der GUS ins Ausland 5 952 Tonnen, was einem Rückgang von 8,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 16 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 %. Der größte Rückgang wurde 2018 verzeichnet – 9,7 %. Der größte Anstieg erfolgte 2019 – 1,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Honig: China (20,3 % der Exporte in Tonnen), Rumänien (11,4 % der Exporte in Tonnen) und Italien (10,5 % der Exporte in Tonnen) machten zusammen nur 42,2 % der gesamten Exporte in Tonnen aus, während viele kleinere Partner jeweils geringe individuelle Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Honigexporte aus der GUS auf 16 780 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 29 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,8 %. Der größte Rückgang wurde 2018 verzeichnet – 19,1 %. Der größte Anstieg erfolgte 2019 – 6,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 waren China (16,7 % der Exporte in Wert), Italien (11,8 % der Exporte in Wert) und Rumänien (10,9 % der Exporte in Wert) wichtige Abnehmer von Honig aus der GUS, aber ihr kombinierter Anteil erreichte nur 39,5 % der gesamten Exporte in Wert, während die verbleibenden 60,5 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für Honig zur GUS

Importe in Menge, t

Die Honigimporte in die GUS stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 752 Tonnen, was einem starken Anstieg von 13,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 30,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 verzeichnet – 406 Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte 2018 – 62,5 %. Der größte Anstieg wurde 2019 verzeichnet – 63,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

Die Partnerstruktur der Importe in Tonnen war zwischen 2017 und 2020 fragmentiert, wobei Österreich (7,1 % der Importe in Tonnen), die Ukraine (4,8 % der Importe in Tonnen) und der Iran (2,5 % der Importe in Tonnen) zusammen nur 14,3 % der gesamten Ströme ausmachten und kein einzelnes Land einen dominierenden Anteil hatte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Honigimporte in die GUS stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 3 435 Tausend US-Dollar, was einer deutlichen Steigerung von 25,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 20,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 verzeichnet – 2 295 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2018 – 47,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 wurden die Importe in Wert von Honig in die GUS auf eine große Anzahl von Märkten verteilt, und Österreich (10,9 % der Importe in Wert), die Türkei (4,2 % der Importe in Wert) und Frankreich (4,2 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 19,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020