Markt für homogenisierte zusammengesetzte Lebensmittelzubereitungen in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für homogenisierte zusammengesetzte Lebensmittelzubereitungen in Italien verzeichnete zwischen 2018 und 2024 ein deutliches Wachstum. Das Volumen stieg von 44.800 t auf 90.961 t. Besonders ausgeprägt war der Anstieg im Jahr 2024, als das Volumen um 42 % auf 90.961 t zunahm. Dieser Zuwachs wurde durch ein erneuertes Branchenabkommen im März 2024 begünstigt, das homogenisierte Zubereitungen ausdrücklich einschloss und die Produktion förderte. Zudem stieg die Verbrauchernachfrage nach Lebensmitteln mit Gesundheits- und Nachhaltigkeitsmerkmalen.

In Wert ausgedrückt erreichte der Markt 2021 mit 343,9 Mio. $ seinen Höchststand, bevor er 2023 auf 260,8 Mio. $ zurückging. Die Volumenerholung im Jahr 2024 ging mit einem Wertanstieg um 6 % auf 276,6 Mio. $ einher. Dies deutet auf Veränderungen in der Produktmischung oder den Preisdynamiken neben der Volumenausweitung hin.

Produktion für homogenisierte zusammengesetzte Lebensmittelzubereitungen in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von homogenisierten zusammengesetzten Lebensmittelzubereitungen in Italien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 260,8 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 16,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 12,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 222,2 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 25,1 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Das höchste Volumen wurde 2017 erreicht, während das niedrigste 2018 registriert wurde, mit einem Verhältnis von 6 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwert. Im Jahr 2020 wurden in Italien 52,5 Kt homogenisierte zusammengesetzte Lebensmittelzubereitungen produziert, was einer Steigerung von 27,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 31,7 Kt verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 83,4 % lag. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 29,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für homogenisierte zusammengesetzte Lebensmittelzubereitungen aus Italien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Exportvolumen von homogenisierten zusammengesetzten Lebensmittelzubereitungen aus Italien wieder an. Im Jahr 2020 wurden 2 050 t exportiert, was einem Zuwachs von 8,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 6,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 896 t verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang 2018 bei 0,8 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Deutschland (31,5 % der Exporte in Mengen), Russland (14,7 % der Exporte in Mengen) und Kanada (8,0 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer von homogenisierten zusammengesetzten Lebensmittelzubereitungen aus Italien. Zusammen machten sie 54,2 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von homogenisierten zusammengesetzten Lebensmittelzubereitungen aus Italien auf 10 959 K US-Dollar, was einem Anstieg von 9,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 9 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 10 007 K US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 11 124 K US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 10,0 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 10,6 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017–2020 waren die Exporte von homogenisierten zusammengesetzten Lebensmittelzubereitungen aus Italien in Wertbegriffen auf viele Länder verteilt. Deutschland (26,6 % der Exporte in Wertbegriffen), China (11,0 % der Exporte in Wertbegriffen) und Russland (10,2 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 47,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für homogenisierte zusammengesetzte Lebensmittelzubereitungen nach Italien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Mengen erreichten ihr Maximum 2019 und fielen auf ein Minimum 2017, mit einer Veränderung um das 7,5-fache. Im Jahr 2020 wurden Lieferungen von homogenisierten zusammengesetzten Lebensmittelzubereitungen nach Italien aus dem Ausland mit 2 800 t verzeichnet, was einem Rückgang von 82,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 16 185 t erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 593,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Polen (53,6 % der Importe in Mengen), Deutschland (15,5 % der Importe in Mengen) und Tschechien (8,4 % der Importe in Mengen) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 77,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Von einem Höchstwert 2019 zu einem Tiefstwert 2017 veränderten sich die Importe um das 3,8-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von homogenisierten zusammengesetzten Lebensmittelzubereitungen nach Italien aus dem Ausland auf 16 442 K US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 64,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 46 460 K US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 263,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während der Jahre 2017–2020 standen die drei größten Märkte – Polen, Deutschland und Frankreich – im Mittelpunkt der Importe in Wertbegriffen und machten zusammen 77,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020